開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)

不管是什么樣的主題教學(xué),對(duì)于教師來(lái)說(shuō),都需要事先進(jìn)行活動(dòng)的設(shè)計(jì)。那么,你知道優(yōu)秀的主題班會(huì)教案該怎么寫(xiě)嗎?下面是由小編給大家?guī)?lái)的開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)7篇，讓我們一起來(lái)看看！

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇1

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)教育，讓師生充分認(rèn)識(shí)安全工作的重要意義

2、教育學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活中注意消防安全、人身安全，飲食安全，交通安全等。

3、進(jìn)行防傳染病、防爆、校園安全、交通安全等的教育。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入：列舉出生活中的安全事例。

二、安全工作的重要性

開(kāi)學(xué)初我們學(xué)校抓的幾項(xiàng)工作：

1、校園安全教育；

2、交通安全教育；

3、嚴(yán)禁攜帶和燃放煙花爆竹；

4、春季傳染病的預(yù)防。

三、小學(xué)生應(yīng)注意安全的地方：

（1）人身安全，在校園內(nèi)、教室、樓道上不追逐打鬧，不爬圍墻，不爬樹(shù)，不接近有電等危險(xiǎn)地點(diǎn)，勞動(dòng)時(shí)，注意安全，不與社會(huì)上不三不四的人交往，課外不玩火，不玩火。

（2）交通安全，在公路上不追逐打鬧，自覺(jué)遵守交通規(guī)則，交叉路口要注意行人車輛，騎自行車寧慢勿快，上、下坡要下車，通過(guò)公路要做到一停二看三通過(guò)。不坐超重、超載車輛以及無(wú)證、無(wú)牌和人力貨三輪車輛。

（3）財(cái)產(chǎn)安全，保管好自己的物品、錢財(cái)，不帶手機(jī)、游戲機(jī)、學(xué)習(xí)機(jī)等貴重物品到校，如有遺失或遇偷盜、敲詐等應(yīng)向老師及時(shí)反映。

（4）飲食安全，不飲生水，不吃不衛(wèi)生的食品，不吃校外小攤上不衛(wèi)生的食物，飯前便后要洗手，不吃霉變或過(guò)期食品。

（5）春季常見(jiàn)傳染?。毫鞲?、流腦、麻疹、易感人群

四、預(yù)防傳染病的一般措施也可以分為以下三個(gè)方面。

合理膳食，增加營(yíng)養(yǎng)，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等；積極參加體育鍛煉，多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣，每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨舒展，增強(qiáng)體質(zhì)。不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場(chǎng)所去，如：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體飲食店、游藝活動(dòng)室等；勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手；每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，尤其宿舍、電腦室、教室等；合理安排好作息，做到生活有規(guī)律；注意不要過(guò)度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降；不食、不加工不清潔的食物，拒絕生吃各種海產(chǎn)品和肉食，及吃帶皮水果，不喝生水。不隨便倒垃圾，不隨便堆放垃圾，垃圾要分類并統(tǒng)一銷毀。注意個(gè)人衛(wèi)生，不隨便吐痰，打噴嚏；發(fā)熱或有其它不適及時(shí)就醫(yī)；到醫(yī)院就診最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交叉感染；避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)；傳染病人用過(guò)的物品及房間適當(dāng)消毒，如日光下晾曬衣被，房?jī)?nèi)門把手、桌面、地面用含氯消毒劑噴灑、擦拭。

五、學(xué)生自查哪些方面未做好，今后要加強(qiáng)注意。

六、小結(jié)

同學(xué)們，生命是寶貴的，面對(duì)生命我們要珍惜、敬畏。把安全意識(shí)化為行動(dòng)，讓危險(xiǎn)遠(yuǎn)離我們的生活，有平安健康才有幸福夢(mèng)想！讓我們行動(dòng)起來(lái)吧，形成“安全”的濃厚意識(shí)。要時(shí)刻有安全意識(shí)，努力提高自我防范能力，警鐘常鳴，永記心間！

最后，希望同學(xué)們自覺(jué)遵守學(xué)校安全規(guī)定，每天高高興興上學(xué)來(lái)，平平安安回家去。祝愿同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步、身體健康。

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解校園安全隱患。

2、掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生珍愛(ài)生命，安全第一的意識(shí)。

3、進(jìn)行預(yù)防災(zāi)害，預(yù)防突發(fā)事情的教育。教學(xué)重點(diǎn)：掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生珍愛(ài)生命，安全第一的意識(shí)。

教學(xué)過(guò)程：

一、校園中存在的安全隱患。

(請(qǐng)學(xué)生列舉一些現(xiàn)象)

1、學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。

2、學(xué)生飲食、就餐的安全隱患。

3、學(xué)生交通安全隱患。

4、校園隱性傷害的隱患。

二、學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)。

1、上下樓梯要注意什么?

①不要因?yàn)橼s時(shí)間而奔跑。

②在人多的地方一定要扶好欄桿。

③整隊(duì)下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。

④上下樓時(shí)不要將手放在兜里。

⑤不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。

⑥上下樓靠右行。

2、集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語(yǔ)言文明。

3、課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)注意什么?

①室外空氣新鮮，課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。

②活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做劇烈的活動(dòng)，以保證繼續(xù)上課時(shí)不疲勞、精力集中、精神飽滿。

③活動(dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行，如做做操等。

④活動(dòng)要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險(xiǎn)。

三、學(xué)生飲食、就餐的安全注意事項(xiàng)。

不吃過(guò)期、腐爛食品，有毒的藥物(如殺蟲(chóng)劑、鼠藥等)要放在安全的地方。禁止購(gòu)買用竹簽串起的食物：油反復(fù)使用，竹簽容易傷人，食品衛(wèi)生得不到保證，油炸食品有致癌物質(zhì)。

四、交通安全注意事項(xiàng)。

1、行人靠右走，過(guò)馬路要走斑馬線，注意觀察來(lái)往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規(guī)則。

2、乘坐公交車注意事項(xiàng)：

①車停穩(wěn)后，方能上下車，上下車時(shí)注意秩序，不要擁擠。

②乘車時(shí)，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應(yīng)該注意看管好自身物品，謹(jǐn)防扒手。

③注意公共場(chǎng)所禮儀，不要大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生，主動(dòng)為老弱病殘讓座等。

五、其他校園安全的注意事項(xiàng)：

1、如何正確對(duì)待老師的批評(píng)，甚至誤解?敢于自我反省，認(rèn)真反思。如果真是老師誤解，應(yīng)該和老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過(guò)激的行動(dòng)。

2、你與同學(xué)發(fā)生矛盾怎么辦?自己的所作所為也要有安全意識(shí)。青少年時(shí)期容易沖動(dòng)，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾時(shí)，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說(shuō)理，給自己和同學(xué)帶來(lái)不良的后果。

3、如何加強(qiáng)教室安全?要注意教室的安全。上課離開(kāi)本班教室一定要關(guān)好門窗，要將錢和貴重物品帶在身上，不能給小偷有可之機(jī);不要把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，那后果是不堪設(shè)想的。

4、為什么不能提前到校?校門沒(méi)開(kāi)，一些學(xué)生在校外發(fā)生矛盾，無(wú)人調(diào)解會(huì)造成不必要的傷害。在校門外擁擠，會(huì)造成意外傷害。

5、當(dāng)自己感到身體不適時(shí)，怎么辦?及時(shí)告知班主任或任課教師，與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

6、你不認(rèn)識(shí)的人自稱是你家人的朋友，要將你接走，你怎么辦?先讓班主任與家人取得聯(lián)系再視情況而定。

7、安全小常識(shí)臨危逃生的基本原則：保持鎮(zhèn)靜，趨利避害;學(xué)會(huì)自救，保護(hù)自己;想方設(shè)法，不斷求救;記住電話，隨時(shí)求救：119----火警110----報(bào)警120----急救122----交通事故報(bào)警打電話時(shí)要說(shuō)清地點(diǎn)、相關(guān)情況、顯著特征。

六、小結(jié)：

生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時(shí)刻加強(qiáng)安全意識(shí)，努力增強(qiáng)自我防范能力，做到警鐘長(zhǎng)鳴!

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇3

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生明白校園環(huán)境的維持需要大家共同努力，學(xué)校是我家，人人要愛(ài)護(hù)。

2、了解校園中存在的安全隱患，及時(shí)解決安全隱患問(wèn)題。

3、掌握安全知識(shí)，安全責(zé)任重于泰山，樹(shù)立“安全第一”的意識(shí)。

4、處處有禮儀，爭(zhēng)做一名文明小學(xué)生。

教學(xué)重點(diǎn)：

掌握安全知識(shí)，樹(shù)立“安全第一”的思想。

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

同學(xué)們，新的學(xué)期開(kāi)始了，我們又相聚在一起，老師非常高興。相信大家在假期里過(guò)得非常愉快?，F(xiàn)在開(kāi)學(xué)了，老師要和同學(xué)們共同探討一些問(wèn)題。

二、愛(ài)護(hù)校園，從我做起

1、你覺(jué)得我們的校園美麗嗎?說(shuō)說(shuō)美在哪里?(學(xué)生暢所欲言)

2、優(yōu)美的環(huán)境，讓我們學(xué)習(xí)進(jìn)步，身心愉悅，這些美麗的環(huán)境是誰(shuí)為大家創(chuàng)造的呢?

3、校園里你發(fā)現(xiàn)了哪些與環(huán)境不和諧的現(xiàn)象?

4、師總結(jié)：我們不僅要愛(ài)護(hù)我們的校園，保護(hù)我們的成長(zhǎng)環(huán)境，還要注意個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成。正所謂“細(xì)節(jié)決定成敗”。我們做任何事都不能以“差不多”為標(biāo)準(zhǔn)，絕不能讓狹隘的眼光擋住我們前進(jìn)的腳步。維護(hù)校園環(huán)境是一件平常的事情，只要我們端正態(tài)度，把簡(jiǎn)單的事情做好，平凡中也能體現(xiàn)他的偉大!愛(ài)護(hù)我們的校園，讓我們從小事做起，遵守學(xué)校的規(guī)章制度、遵守中小學(xué)日常行為規(guī)范。具體做到：不攀折花草樹(shù)木，不隨意吐痰，將垃圾自覺(jué)放入垃圾箱中，不亂扔果皮紙屑，語(yǔ)言要文明，舉止要大方，要學(xué)會(huì)使用文明用語(yǔ)。在教室內(nèi)不能大聲喧嘩，不能影響他人的學(xué)習(xí)。要在校園內(nèi)制止不文明的行為。只要我們從身邊的點(diǎn)點(diǎn)滴滴小事做起，保護(hù)和愛(ài)護(hù)校園就不是一句空話，這是我們每一位同學(xué)的義務(wù)和責(zé)任，讓我們從現(xiàn)在做起吧!讓我們心靈的凈土在希望中放飛!那么美麗的校園一定會(huì)因我們的文明春風(fēng)長(zhǎng)駐，永葆青春!

三、處處有禮儀，爭(zhēng)做文明小學(xué)生

(一)什么是禮儀?小學(xué)生應(yīng)該遵守哪些禮儀規(guī)范?(學(xué)生小組討論后班內(nèi)匯報(bào))

(二)老師小結(jié)小學(xué)生禮儀規(guī)范。

1、稱謂禮儀

對(duì)父母、長(zhǎng)輩不能直呼姓名，要用標(biāo)準(zhǔn)稱呼。對(duì)兄、弟、姐、妹不要連姓帶名稱呼。

2、問(wèn)候禮儀

向父母、長(zhǎng)輩問(wèn)候致意，要按不同的時(shí)間和場(chǎng)合使用不同的問(wèn)候語(yǔ)。

3、就餐禮儀

吃飯前，要幫父母、長(zhǎng)輩做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。吃飯時(shí)，讓長(zhǎng)輩先入座。要等父母長(zhǎng)輩先開(kāi)始吃，才拿起碗筷吃飯。吃飯時(shí)，不狼吞虎咽，不無(wú)故講話，不隨意走動(dòng)，菜渣殘骨不要亂扔。不要對(duì)著餐桌咳嗽打噴嚏。要幫助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。

4、穿著禮儀

儀表整潔大方，著裝樸素得體，不穿奇裝異服。按學(xué)校規(guī)定穿校服。

5、尊師禮儀

見(jiàn)到師長(zhǎng)，主動(dòng)問(wèn)好，放學(xué)回家說(shuō)再見(jiàn)。進(jìn)出校門、上下樓梯時(shí)遇見(jiàn)老師，應(yīng)讓老師先行。進(jìn)辦公室要喊報(bào)告，聽(tīng)到“請(qǐng)進(jìn)”后方可進(jìn)入，離開(kāi)時(shí)應(yīng)向老師說(shuō)“再見(jiàn)”。發(fā)現(xiàn)老師的錯(cuò)處要有禮貌地指出。課堂上發(fā)言要先舉手，回答問(wèn)題要起立。

6、同學(xué)交往禮儀

同學(xué)交往要學(xué)會(huì)使用“請(qǐng)、你好、謝謝、對(duì)不起、沒(méi)關(guān)系、別客氣、再見(jiàn)”等禮貌用語(yǔ)。同學(xué)間相見(jiàn)要互相問(wèn)候、招呼或點(diǎn)頭。與同學(xué)說(shuō)話語(yǔ)調(diào)要平和，聽(tīng)同學(xué)說(shuō)話要專心，不輕易打斷別人的話。向同學(xué)請(qǐng)教問(wèn)題，問(wèn)前要用謙語(yǔ)，問(wèn)后要道謝。不給同學(xué)取綽號(hào)，要主動(dòng)幫助有困難的和身有殘疾的同學(xué)。

7、升旗禮儀

升旗時(shí)，要身穿校服，儀態(tài)莊重，脫帽肅立，行隊(duì)禮。唱國(guó)歌時(shí)要嚴(yán)肅、準(zhǔn)確，聲音要洪亮。認(rèn)真聽(tīng)國(guó)旗下的講話。

8、活動(dòng)禮儀

參加集體活動(dòng)要準(zhǔn)時(shí)，遵守秩序，不隨意走動(dòng)，不隨便說(shuō)話。在大會(huì)上發(fā)言時(shí)，要先向師長(zhǎng)、同學(xué)或聽(tīng)眾致禮，發(fā)言結(jié)束時(shí)要道謝。觀看演出要提前入場(chǎng)，觀看時(shí)聚精會(huì)神，要適時(shí)、適度鼓掌，不起哄，不喝倒彩。主持人宣布演出或比賽結(jié)束后，有秩序地退場(chǎng)?；顒?dòng)中不吃零食，不在場(chǎng)內(nèi)留下雜物。野外活動(dòng)要集體收拾處理垃圾，保護(hù)好環(huán)境衛(wèi)生。

9、接待禮儀

有親戚、朋友、老師、同學(xué)來(lái)訪，要熱情接待，主動(dòng)招呼，接提親人或朋友手中的物品等。對(duì)來(lái)客要主動(dòng)讓座、端茶送水，接遞物品要用雙手?？腿俗邥r(shí)要起身道別，要送到門口。

四、安全教育

(一)校園內(nèi)存在的安全隱患

1、學(xué)生在體育課、課間活動(dòng)、集體活動(dòng)的安全隱患。

2、學(xué)校圍墻存在的安全隱患。

3、學(xué)生在上學(xué)、放學(xué)路上的交通安全隱患。

4、校園意外傷害的隱患。師：那我們?cè)撛鯓宇A(yù)防呢?

(二)如何保證自身安全

1、注意課間安全

課間、體育課以及參加集體活動(dòng)時(shí)，前后左右之間保持一定距離，不要太擁擠，不然容易踩腳、絆腳，容易摔倒。在課間玩耍時(shí)要文明玩耍，不做劇烈的活動(dòng);上下樓梯靠右走，“右行禮讓”;不在教室內(nèi)打球、踢球、跳繩、踢毽。嚴(yán)禁用掃帚、拖把、鉛筆、石頭等危險(xiǎn)物品玩耍、投擲。集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語(yǔ)言文明。

2、校園圍墻的安全

不要攀爬圍墻，對(duì)于存在安全隱患的地方，不要過(guò)去玩耍，更不能向圍墻外面亂扔垃圾、石子等危險(xiǎn)物品。

3、交通安全

要遵守交通規(guī)則和交通秩序。在上學(xué)、回家的路上應(yīng)該走路右邊行走，在通過(guò)路口或者橫過(guò)馬路時(shí)要減速慢行，注意來(lái)往的行人、車輛，確認(rèn)安全后方可。不騎自行車;不乘坐農(nóng)用車輛、無(wú)牌無(wú)證車輛，不乘坐超載車輛。

4、講究飲食安全

拒絕三無(wú)食品，不吃腐爛變質(zhì)食品，不吃零食，不喝生水，不在校外無(wú)證攤點(diǎn)上吃飯，不隨地吐痰，不亂扔果皮紙屑。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、每位同學(xué)還要注意心理安全。在同學(xué)間遇到矛盾時(shí)，要冷靜，要理智，切忌猜疑、讓家長(zhǎng)來(lái)學(xué)校為你撐腰，以免給自己和同學(xué)帶來(lái)不良的后果。同學(xué)之間要互相體諒、理解，以平和的心態(tài)來(lái)面對(duì)。

6、校外安全

(1)要有“防火災(zāi)、防觸電、防侵害”意識(shí)。

不玩火，不焚燒廢棄物;不隨意觸摸電器，不私拉電線，不在教室內(nèi)使用充電器、熱得快、等電器;不和陌生人說(shuō)話，遇到形跡可疑的人要報(bào)告保衛(wèi)科或教師。

(2)要學(xué)會(huì)自護(hù)自救，要提高自我防御能力。

學(xué)會(huì)簡(jiǎn)易的防護(hù)自救方法，遇到偶發(fā)事件要冷靜對(duì)待;敢于批評(píng)、指正一切違反安全的人和事。

(3)自我防范意識(shí)。

同學(xué)們受到意外傷害，很多是沒(méi)有想到潛在的危險(xiǎn)、沒(méi)有自我保護(hù)意識(shí)造成的。我們只要不斷增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)、提高自我保護(hù)能力，就能有效地避免和預(yù)防意外傷害。我們要注意不跟隨陌生人外出游玩，不吃陌生人給的東西，不讓陌生人隨便出入家門。不隨便向陌生人透露自己的真實(shí)身份、家庭住址和電話號(hào)碼。上學(xué)放學(xué)時(shí)盡量不要獨(dú)行，不要走小路，遇到壞人壞事要冷靜、要敢于見(jiàn)義勇為又要量力而行。

五、學(xué)習(xí)態(tài)度

1、自我反思你的學(xué)習(xí)態(tài)度。

2、良好的學(xué)習(xí)態(tài)度是怎么的?

3、那些同學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度不端正?

最后，希望同學(xué)們自覺(jué)遵守學(xué)校安全規(guī)定，每天高高興興上學(xué)來(lái)，平平安安回家去。祝愿同學(xué)們學(xué)習(xí)進(jìn)步、身體健康。

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇4

【班會(huì)構(gòu)思】

新學(xué)期開(kāi)始新一級(jí)的同學(xué)步入了高三，如何在高三學(xué)年讓學(xué)生充滿動(dòng)力的學(xué)習(xí)，能夠自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)學(xué)習(xí)，是我經(jīng)常思考的問(wèn)題，結(jié)合中央電視臺(tái)播出的開(kāi)學(xué)第一課的結(jié)構(gòu)模式，我班召開(kāi)了一節(jié)在愛(ài)中學(xué)習(xí)的主題班會(huì)。我將愛(ài)分成了三個(gè)部分，先由同學(xué)們分小組討論和探討，選出代表發(fā)言，然后由我做總結(jié)。

第一篇章——愛(ài)是感恩。

【學(xué)生發(fā)言】

感謝父母對(duì)我的付出，是他們的辛勤付出才能讓我安心的坐在教室中扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)習(xí)；感謝老師每天辛勤的勞動(dòng)，是這些辛勤的老師每天為我們精心備課，認(rèn)真講課，耐心的輔導(dǎo)才使我能夠全面的掌握所學(xué)習(xí)的知識(shí)，在我遇到挫折的時(shí)候又是老師給我耐心的做工作，幫助我解決思想問(wèn)題：感謝我身邊的同學(xué)，是他們的陪伴使我的學(xué)習(xí)生活更加精彩，充滿了競(jìng)爭(zhēng)，充滿了快樂(lè)。

【班主任總結(jié)】

具有感恩之心的人才是最有愛(ài)心的人，具有感恩之心的人心情每天都是快樂(lè)的，希望我們班的每一個(gè)同學(xué)每天都會(huì)由衷的體會(huì)到有愛(ài)在身邊，每一天都心情很高興，充滿感恩之心，一切都是那么的美好，每天在愛(ài)的環(huán)境中學(xué)習(xí)真幸福！

第二篇章——愛(ài)是承擔(dān)。

【看視頻】

我們播放了早準(zhǔn)備好的遼寧省沈陽(yáng)市147中學(xué)初一學(xué)生馬鵬飛同學(xué)的介紹視頻。

在馬鵬飛6個(gè)月大的時(shí)候父母相繼離家出走，奶奶成了他唯一的親人是奶奶把馬鵬飛帶大，祖孫倆生活雖不富裕，卻也能維持生計(jì)。然而禍不單行，在小鵬飛5歲的時(shí)候，身患糖尿病的奶奶得了糖尿病合并癥：雙目失明、頸椎病、心臟病、末梢神經(jīng)壞死。為了治病，奶奶不得不賣掉僅有的房子，開(kāi)始了漂泊的日子。還在懵懂之間的小鵬飛，就不得不挑起生活的重?fù)?dān)。

那些無(wú)比艱辛的日子，小鵬飛至今記憶猶新：“5歲時(shí)，我第一次炒菜，炒的是干豆腐絲，炒糊了；油也濺到了臉上。奶奶很心疼，流著淚，都吃了?！蹦棠躺眢w越來(lái)越差，住進(jìn)了醫(yī)院?？粗仔〉涅i飛，奶奶感到說(shuō)不出的絕望。小鵬飛24小時(shí)陪護(hù)著奶奶，困了就在病床旁趴一會(huì)。他不停地安慰道：“奶奶，你不要怕，今后我就是你的眼睛，幫你看東西；我就是你的拐棍，給你領(lǐng)路?！币贿呎f(shuō)，一邊用小手輕輕地擦拭著奶奶的淚水……鄰居送來(lái)了香噴噴的燒雞。小鵬飛一口也舍不得吃，他舔著手上粘著的油說(shuō)：“奶奶，這雞味真正，真是八珍的。你多吃些，眼睛就能看見(jiàn)了?！痹趫?chǎng)的醫(yī)護(hù)人員、患者、陪護(hù)的人，都感動(dòng)地掉下了眼淚。

小鵬飛7歲那年，奶奶得了肺炎，高燒不退；到了晚上，病情越來(lái)越重，喘不上氣，意識(shí)有些不清，大小便失禁。幼小的鵬飛為奶奶脫下臟衣服，一點(diǎn)一點(diǎn)用溫水擦干凈奶奶的身子，又為奶奶擦上爽身粉，換上干凈衣服?？粗棠贪察o下來(lái)，小鵬飛又把換下的臟衣服用小手一點(diǎn)點(diǎn)洗凈?？粗㈨?、懂事的孫子，奶奶心疼地哭了?！拔沂悄凶訚h，我是家里的頂梁柱”生活的磨難，讓年少的鵬飛格外懂事。

8歲起，家庭里里外外的事兒，小鵬飛都管了起來(lái)。窮家難當(dāng)。祖孫二人生活全靠奶奶每個(gè)月幾百元的退休金以及每月二三百元的低保，除去房租、醫(yī)藥費(fèi)、生活費(fèi)，所剩無(wú)幾?！熬蚣?xì)算，不能花冒了?！毙※i飛說(shuō)。

為了省錢，從9歲起，小鵬飛學(xué)會(huì)了給奶奶扎胰島素，成了奶奶的“小醫(yī)生”。走進(jìn)小鵬飛的家，雖然家徒四壁，卻非常整潔，一塵不染、干干凈凈；立柜里面，鍋碗瓢盆，整整齊齊?！昂⒆訍?ài)干凈，家里的一切都是他拾掇的?！毙※i飛的奶奶說(shuō)。為了防止奶奶吃錯(cuò)藥，鵬飛在床頭上放了急需的速效救心丸、地奧心血康等心臟藥；床頭柜上擺著預(yù)防腦血栓的腦洛丁和阿斯匹林；桌子上放著維生素B1、B6、B12和維生素C。這些藥分別治什么病，什么時(shí)候吃，每天吃幾回，吃多少，小鵬飛記得清清楚楚。

14歲了，小鵬飛只過(guò)了一回生日，還是在奶奶身體好時(shí)?！耙膊幌脒^(guò)，費(fèi)錢；過(guò)生日就一個(gè)形式，過(guò)不過(guò)，都會(huì)長(zhǎng)一歲?！毙※i飛說(shuō)?？赡棠踢^(guò)生日，小鵬飛總是變著法讓奶奶高興。他從電視里學(xué)會(huì)了紅燒鯉魚(yú)。

今年3月30日，奶奶的生日那天，他做了老人最愛(ài)吃的紅燒鯉魚(yú)、燒茄子。他將魚(yú)肉夾在小碗里，弄碎，一點(diǎn)一點(diǎn)地挑魚(yú)刺，喂奶奶吃。直到奶奶吃完飯他才肯吃。奶奶讓他吃魚(yú)，他卻只吃里面的姜和蔥，用菜汁兒拌飯，把剩下的大塊魚(yú)肉留給奶奶下頓吃。奶奶讓他吃，他卻說(shuō)：“奶奶，我吃肉的日子在后頭呢！我將來(lái)一定能考上好大學(xué)，掙很多錢，讓奶奶天天吃肉，吃個(gè)夠!我要好好學(xué)習(xí)，我要考上好大學(xué)，我要帶奶奶去上大學(xué)?！笨赐暌曨l同學(xué)們的眼睛濕潤(rùn)了，不約而同的鼓起了掌。

【學(xué)生發(fā)言】

愛(ài)是承擔(dān)，我們來(lái)到壽光一中求學(xué)，就是要考進(jìn)好的大學(xué)，父母將我們送來(lái)一中不是讓我們來(lái)享受，也不是讓我們來(lái)嬉戲玩鬧，是讓我們走進(jìn)大學(xué)的校門，我們一定要通過(guò)自己的努力去實(shí)現(xiàn)自己承擔(dān)的那份責(zé)任。我們已經(jīng)是成年人了，要承擔(dān)起這個(gè)責(zé)任，不能辜負(fù)家長(zhǎng)老師的期望。與馬鵬飛相比我們條件更好，14歲的孩子能承擔(dān)起的責(zé)任，我們應(yīng)該能夠做的更好。

【班主任總結(jié)】

我們愛(ài)我們的父母，愛(ài)我們的老師，就要承擔(dān)起自己的那一份責(zé)任，一個(gè)人無(wú)論在求學(xué)階段還是在社會(huì)中所受到的尊重程度是與他所能擔(dān)負(fù)的責(zé)任成正比的。在我們每一個(gè)同學(xué)的肩頭都承擔(dān)著父母的期盼，都有一份沉甸甸的責(zé)任，每一個(gè)同學(xué)要承擔(dān)起你的責(zé)任，這是一個(gè)有正義感的現(xiàn)代學(xué)生必須做到的。與馬鵬飛相比我們還有什么抱怨可言？

第三篇章——愛(ài)是分享

【學(xué)生發(fā)言】

與你最親近的人分享你的成功，讓他們?nèi)ハ硎苣愕某晒o他們帶來(lái)的喜悅，這是最幸福的事情。我們要通過(guò)一年的努力，考入自己理想的學(xué)校，讓辛苦一年的父母與我們分享勝利的喜悅，送給他們最好的禮物就是我們的成功。

【班主任總結(jié)】

我們每一個(gè)同學(xué)都有自己的理想，雖然每個(gè)人的能力有大有小，但是通過(guò)我們一年的努力我們都會(huì)有很大的提高，都會(huì)有很大的進(jìn)步，沒(méi)有虛度高中的光陰，每天都有收獲，這就是成功。讓我們共同努力，讓我們最親近的人在明年高考之后沉浸在幸福之中，讓他們好好的分享我們的成功，這就是大愛(ài)。

【班會(huì)效果總結(jié)】

這次班會(huì)以后，我覺(jué)得同學(xué)們長(zhǎng)大了很多，明白了很多，少了很多的玩鬧，自覺(jué)主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)加強(qiáng)了，同學(xué)之間的矛盾減少了，相互之間互相幫助，共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步的意識(shí)加強(qiáng)了，班級(jí)凝聚力明顯提高，學(xué)習(xí)氣氛提高了很多。學(xué)生長(zhǎng)大了，他們體會(huì)到自己受到的關(guān)愛(ài)，也明確了自己必須承擔(dān)的責(zé)任。

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇5

教學(xué)目標(biāo)：

1、正確、流利、有感情地背誦古詩(shī)，并能初步感受古詩(shī)的意境。

2、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)古詩(shī)的興趣，并有背古詩(shī)的興趣。

3、積累古詩(shī)中的名句。

教學(xué)重點(diǎn)：正確、流利、有感情地背誦古詩(shī)。

教學(xué)難點(diǎn)：初步感受古詩(shī)的意境；積累名句。

教具準(zhǔn)備：

1、語(yǔ)文書(shū)、《中華古詩(shī)詞誦讀》、自己收集的古詩(shī)等。

2、教學(xué)課件。

教學(xué)過(guò)程：

第一板塊：自由吟誦，激發(fā)熱情

師：小朋友，古詩(shī)一直以其韻律和諧、節(jié)奏感強(qiáng)、讀起來(lái)瑯瑯上口的特點(diǎn)深受人們的喜愛(ài)，相信你們也一定會(huì)背很多古詩(shī)了吧？今天讓我們先來(lái)秀一秀，不過(guò)不能重復(fù)別人的背誦。

學(xué)生自由背誦古詩(shī)，當(dāng)遇到困難的時(shí)候可請(qǐng)人幫忙，或大家一齊幫忙。

【設(shè)計(jì)意圖】：讓孩子們自己吟誦古詩(shī)，從要求上可以降低對(duì)孩子的要求，可以選擇自己會(huì)背的古詩(shī)進(jìn)行展示，既滿足了學(xué)生愛(ài)表現(xiàn)的心理需求，同時(shí)也能激起孩子爭(zhēng)強(qiáng)好勝之心，也為下面的“秀”做了鋪墊。

第二板塊：看圖吟誦，感悟詩(shī)意

1、先看圖，想想這幅圖是我們?cè)?jīng)學(xué)過(guò)的那一首古詩(shī)，再來(lái)背誦。

依次為：《宿新市徐公店》、《望廬山瀑布》、《草》、《絕句》

2、對(duì)照?qǐng)D文，用自己的話簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)詩(shī)意。

3、齊背這四首詩(shī)。

【設(shè)計(jì)意圖】：這四首詩(shī)是上學(xué)期末所學(xué)，也是本學(xué)期課文中要求掌握的詩(shī)，通過(guò)看圖讓學(xué)生再現(xiàn)當(dāng)時(shí)學(xué)的影像，通過(guò)說(shuō)說(shuō)詩(shī)意回憶之前所學(xué)，再通過(guò)背一背達(dá)到鞏固的效果。

第三板塊：名句吟誦，提升能力

1、出示填空，考考你：

野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。

勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。

飛流直下三千尺，疑是銀河落九天。

停車坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花。

不知細(xì)葉誰(shuí)裁出，二月春風(fēng)似剪刀。

人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)。

2、你知道這句詩(shī)出自誰(shuí)的那一首詩(shī)嗎？

背背含有此句的詩(shī)。

【設(shè)計(jì)意圖】：通過(guò)詩(shī)句的填空讓孩子們對(duì)于古詩(shī)中的經(jīng)典名句有所了解，由詩(shī)句到作者到整首詩(shī)，讓學(xué)生從初級(jí)的背逐漸過(guò)渡到了解性質(zhì)的背。這樣，對(duì)于孩子們對(duì)詩(shī)的感悟更具完善。

第四板塊：出題吟誦，激起興趣

出示古詩(shī)題目，讓學(xué)生自由選擇會(huì)背的古詩(shī)進(jìn)行吟誦。

題目列表：《送元二使安西》、《黃鶴樓送孟浩然之廣陵》、《烏衣巷》、《漁歌子》、《鳥(niǎo)鳴澗》、《春日》、《春夜喜雨》《江畔獨(dú)步尋花》、《絕句》、《題都城南莊》、《大林寺桃花》、《竹枝詞》、《滁州西澗》、《春曉》

【設(shè)計(jì)意圖】：讓學(xué)生吟誦古詩(shī)，最為低年級(jí)的學(xué)生還是要激起他們的學(xué)習(xí)興趣，不能讓孩子們覺(jué)得背古詩(shī)真難，而應(yīng)該讓他們知道他已經(jīng)會(huì)背那么多的古詩(shī)了，成功感會(huì)悄然地進(jìn)駐孩子們心間。這時(shí)候再發(fā)現(xiàn)有同學(xué)比自己背得多，背得好，他便會(huì)產(chǎn)生一種不愿服輸?shù)臉幼?，也使背古?shī)成為了一種樂(lè)趣。

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇6

目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

重點(diǎn)：

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

授課內(nèi)容：

一、食品污染食品污染是怎么回事?

食品(食物)從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

(一)細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7-8次，發(fā)燒38-40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

(二)有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。

豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

(三)化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒那么怎樣預(yù)防食物中毒呢?

(1)、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

(2)、選擇新鮮和安全的食品。

(3)、食品在食用前要徹底清潔。

(4)、盡量不吃剩飯菜。

(5)、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

(6)、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

(7)、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。

(8)、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

開(kāi)學(xué)教學(xué)方案設(shè)計(jì)總結(jié)篇7

活動(dòng)思路

仙夾鎮(zhèn)地處永春縣西南部，海撥高600—800米，是個(gè)偏遠(yuǎn)的高山地區(qū)，歷史記載為“仙鄉(xiāng)勝景”，平時(shí)煙霧繚繞，多雨，霜降期長(zhǎng)，空氣濕度高，土地肥沃，冬季盛產(chǎn)芥菜。芥菜是仙夾的特產(chǎn)之一，家家戶戶都會(huì)加工芥菜，產(chǎn)品芥菜干封藏期長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬綠色食品，一年四季均可享用，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外聲譽(yù)極佳，深受人們的喜愛(ài)。本園幼兒家中都有農(nóng)田，大部分幼兒參加過(guò)撒播種籽、移植菜苗、護(hù)菜、收成等活動(dòng)，對(duì)芥菜的生長(zhǎng)過(guò)程和特征較為熟悉。本次活動(dòng)的內(nèi)容，旨在挖掘本土教育資源，利用幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，以制作芥菜干為主線，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)操作、探索和制作的樂(lè)趣，感受仙鄉(xiāng)芥菜文化的魅力。

活動(dòng)目標(biāo)

1、感知芥菜干制品的特征，了解它的制作方法。

2、嘗試制作芥菜干，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手操作能力。

3、體驗(yàn)參與活動(dòng)和成功的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒參與種植芥菜，了解過(guò)芥菜的生長(zhǎng)過(guò)程。參觀過(guò)凈菜加工廠。

2、材料準(zhǔn)備：幼兒自帶新鮮芥菜和芥菜干、竹竿、盆、水、廚房用具、袖套、包裝帶、包裝袋、煮熟的芥菜、曬干的芥菜條、錄音機(jī)、磁帶、芥菜干湯、芥菜粥、咸菜飯、炒酸菜等。

3、天氣準(zhǔn)備：選擇能夠3---5晴天的天氣。

活動(dòng)過(guò)程

一、開(kāi)展芥菜交流會(huì)。

師：你帶的芥菜和芥菜干它們是什么形狀的?什么顏色的?味道怎么樣?可以怎么吃?

幼1：芥菜是長(zhǎng)條形的，綠色的，味道甜甜的。芥菜可以煮飯、煮粥、炒菜。我很喜歡吃。

幼2：家里的雞、鴨、豬，還有小白兔也喜歡吃芥菜。

幼3：芥菜干有長(zhǎng)條的，也有一截一截的。是黑綠色的。味道有點(diǎn)清香，還有點(diǎn)甜甜的。

幼4：芥菜干可以煮飯、和排骨、雞鴨一起煮成湯、還可以煮成菜干扣肉。

幼5：芥菜干可以藏很久，一年四季都可以吃到芥菜干。

二、介紹芥菜干的制作程序：

1、幼兒自由討論芥菜干的制作方法，師提問(wèn)個(gè)別幼兒。

師：你知道芥菜干怎么做出來(lái)的嗎?

幼1：要把芥菜放到大鍋里煮熟，再拿出來(lái)曬。

幼2：要把煮熟的菜干撕面細(xì)條，再晾到竹竿上。

幼3：把芥菜曬干，然后再收下來(lái)，用袋子裝起來(lái)。

2、教師介紹芥菜干制作程序：

新鮮芥菜---清洗---煮熟---撒成細(xì)條(不能太細(xì))---曝曬(至9成干)---冷卻---折成小捆---包裝

師：你覺(jué)得芥菜干做起來(lái)怎么樣?

幼1：做芥菜干挺難的。

幼2：要選擇晴天，要是碰上下雨天，芥菜干就曬不干，就只能喂豬了。

幼3：我覺(jué)得撕的時(shí)候不能太細(xì)，太細(xì)了要收起來(lái)就會(huì)斷掉的。

幼4：剛煮熟的芥菜撈上來(lái)時(shí)，一定要注意先讓它冷一下再去撕，要不然會(huì)燙傷的。

幼5：芥菜干是綠色食品，送給好朋友最合適了。

幼6：仙夾的芥菜干最出名了，可是出過(guò)國(guó)的，大家可喜歡吃了。

三、幼兒自由結(jié)伴、選擇制作包裝芥菜干。

1、幼兒自由尋找伙伴，協(xié)商小組內(nèi)人員分工：如制作芥菜干：誰(shuí)撕煮熟的芥菜?誰(shuí)捆扎曬干的菜干?誰(shuí)給菜干包裝?等。

2、幼兒自由選擇工具和材料制作芥菜制品，師提醒幼兒注意不要燙傷手，不弄濕衣服，做事要認(rèn)真、細(xì)心。教師以引導(dǎo)者的身份解決制作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。

幼1：昌奕和錦城撕的太細(xì)了，晾干以后收不下來(lái)，會(huì)斷的。

幼2：撕得細(xì)，比較容易干。

幼3：到底是要撕得細(xì)一點(diǎn)，還是撕得粗一點(diǎn)呢?我們?nèi)?wèn)問(wèn)老師。

師：煮熟的芥菜不能撕得太細(xì)，因?yàn)榱栏珊螅瑫?huì)粘在竹竿上，太細(xì)的菜干不容易拿下來(lái)，容易折斷。

幼4：芥菜干剛收下來(lái)的時(shí)候不能馬上就捆起來(lái)，容易折斷。

幼5：我們只要看芥菜干的莖就知道這些芥菜干有沒(méi)有做好了。芥菜干莖是紅色的，就是碰上下雨天了，比較不好吃。

幼6：我們做的芥菜干可以賣到外國(guó)去!

幼7：我們要開(kāi)一間小吃店，把我們做的芥菜干做成小吃，賣給喜歡吃的人。

四、品嘗仙鄉(xiāng)特色小吃，交流感受。

1、請(qǐng)幼兒看一看、說(shuō)一說(shuō)小吃是用什么煮成的，是怎么制作出來(lái)的。

幼1：這粥是用芥菜和米煮出來(lái)的。

幼2：這飯是用芥菜干和米煮出來(lái)的。

幼3：這是排骨芥菜干湯，芥菜干是先把芥菜煮熟，再曬干，就做成了。

2、幼兒人手一份餐具，自由品嘗小吃，并相互交流品嘗小吃的感受。

幼1：芥菜干飯真好吃，比我媽媽煮的好吃。

幼2：我覺(jué)得排骨芥菜干湯香香甜甜的，很好喝。

幼3：芥菜干湯真清甜，還可以和骨頭、雞、鴨等一起燉湯，又好吃又有營(yíng)養(yǎng)。

從交流中可以看出：男孩子最喜歡吃芥菜干飯、接下來(lái)是排骨芥菜干湯;而女孩子則最喜歡吃小炒芥菜和芥菜粥。

五、活動(dòng)延伸：

1、在家中與家長(zhǎng)繼續(xù)制作芥菜干。

2、區(qū)角活動(dòng)：表演區(qū)：表演<<芥菜歌>>、<<種芥菜>>。

角游區(qū)：進(jìn)行“仙鄉(xiāng)特色小吃”的角色游戲。

科學(xué)區(qū)：利用芥菜制作其它的芥菜制品。

活動(dòng)點(diǎn)評(píng)：

“芥菜”是“仙鄉(xiāng)”的特色，“芥菜干”是“特色”中的特色，“芥菜小作坊”又是“仙鄉(xiāng)芥菜”主題活動(dòng)中的特色。本地家家戶戶都有種芥菜，幼兒對(duì)芥菜既熟悉又陌生，活動(dòng)的生成和產(chǎn)生貼近幼兒生活，教育價(jià)值重大。本著《綱要》“善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物、游戲和偶發(fā)事件中所隱含的教育價(jià)值，把握時(shí)機(jī)，積極引導(dǎo)”精神，我們充分利用自然資源(菜園)，家庭(請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙收集蔬菜)和社區(qū)(農(nóng)家、凈菜加工廠)的教育資源，努力擴(kuò)展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間，設(shè)計(jì)組織了這一活動(dòng)，旨在挖掘本土教育資源，利用幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)，以生活中制作芥菜干為主線，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)操作、探索和制作的樂(lè)趣，感受仙鄉(xiāng)芥菜文化的魅力。

我們創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，提供提供了新鮮芥菜，竹竿、筐、水、洗菜盆、廚房用具、包裝袋等豐富的操作材料，引導(dǎo)幼兒自由結(jié)伴，進(jìn)行清洗芥菜、撕芥菜、曬芥菜、包裝芥菜干等小組探索方式，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的`意識(shí)和能力，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)、探索、操作和制作的樂(lè)趣。大部分幼兒樂(lè)意與教師及同伴交談，能大膽、清楚地表達(dá)自己的想法和感受，嘗試說(shuō)明、描述簡(jiǎn)單的事物發(fā)展過(guò)程，活動(dòng)中努力創(chuàng)造一個(gè)寬松、自由、平等、民主的氛圍，讓每個(gè)幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)、喜歡說(shuō)、有機(jī)會(huì)說(shuō)，大部分幼兒在語(yǔ)言表達(dá)能力、傾聽(tīng)能力、思維能力方面均有很大的提高。活動(dòng)進(jìn)行到最后階段，還精心制作了芥菜粥、芥菜干飯、排骨芥菜干湯、炒芥菜等點(diǎn)心;幼兒品嘗自己的勞動(dòng)成果，體驗(yàn)成功的快樂(lè)，也進(jìn)一步體驗(yàn)了成人勞動(dòng)的辛苦，培養(yǎng)幼兒尊重成人勞動(dòng)，珍惜勞動(dòng)成果的情感;同時(shí)，在與成人、同伴的交往中，培養(yǎng)了幼兒社會(huì)交往能力。

一個(gè)活動(dòng)的結(jié)束，恰恰是另一個(gè)活動(dòng)的開(kāi)始。活動(dòng)后，幼兒改編出了歌曲《芥菜歌》、《種芥菜》;開(kāi)設(shè)了“仙鄉(xiāng)特色小吃”角色游戲;還引申到下一個(gè)科學(xué)操作活動(dòng)“芥菜還能做出什么芥菜制品?”……值得關(guān)注的是，孩子對(duì)芥菜的興趣沒(méi)有只停留在芥菜本身，他們更希望了解的是芥菜與人們的關(guān)系。在孩子提出更多的問(wèn)題的同時(shí)，我們還將從“人與蔬菜的關(guān)系”、“人與自然的關(guān)系”等方面啟發(fā)和引導(dǎo)幼兒，進(jìn)一步延伸拓展《仙鄉(xiāng)芥菜》方案活動(dòng)，讓幼兒在成果中再次生成，以更有益于提高幼兒探索活動(dòng)的質(zhì)量。