收銀員管理規(guī)章制度模板

在日新月異的現(xiàn)代社會中,我們可以接觸到制度的地方越來越多,好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。什么樣的制度才是有效的呢?下面是由小編給大家?guī)淼氖浙y員管理規(guī)章制度模板7篇，讓我們一起來看看！

收銀員管理規(guī)章制度模板篇1

1、為了規(guī)范收銀員的收款行為，充分發(fā)揮收銀員監(jiān)督和控制本咖啡廳經營狀況、經營過程和經營成果的管理工作，加強本咖啡廳資金管理，保障本咖啡廳資金安全，制訂本制度。

2、嚴格堅守“以人為本以客為本”即以顧客為上為基本點；

3、遵守本咖啡廳《員工守則》及各項管理規(guī)章。

4、執(zhí)行財務制度，嚴格財經紀律，接受財務監(jiān)督。

5、熟練掌握《收銀系統(tǒng)管理軟件》及操作規(guī)程，做到快速準確。

6、負責營業(yè)款項收入的結算、核算、匯繳、上報工作。

7、在業(yè)務上和日常管理中接受財務部門的指導和監(jiān)督，保證做到：日清班結、賬賬相符、賬表相符、賬實相符、錢據相符。

8、收款時要禮貌待人、吐字清晰，嚴格遵守“唱收唱付”的原則，將核對整理的《項目消費單》、消費《流水單》和電腦打印《結算賬單》呈示給顧客，待確認后辦理結賬手續(xù)，現(xiàn)金結算提醒顧客當面點清。

9、妥善保管錢物、票據、賬單并按規(guī)定時間結算和上繳財務部。

10、內部簽單、優(yōu)惠折讓、掛賬消費等《結算賬單》應及時找領導簽名確認。

11、協(xié)助服務人員回答顧客的咨詢，提供相應的方便服務，與各部門人員保持良好溝通和協(xié)作，防止在工作中因交接失誤造成“錯、漏、跑”，給本咖啡廳帶來經濟損失。

12、負責本咖啡廳財物（驗鈔機、電腦、打印機、POS機、稅控開票機等）安全和保養(yǎng)工作。

13、收取現(xiàn)金必須正反過驗鈔機，利用看、摸等方法檢驗真?zhèn)呜泿拧?/p>

如：出現(xiàn)收取假幣由當班收銀員負責；任何人不得將收取的現(xiàn)金用作他用或借給任何單位和個人。

14、不得篡改流水單、項目消費單和電腦結算單。

如：發(fā)現(xiàn)錯收、錯輸、換單、換臺需要調整消費項目（品種）和金額或減數時，必須有充足依據和理由。并由經辦人在調整單上書面注明原因和理由，同時店長或主管簽名確定，在《收銀員交接班日記登記簿》上登記，方可調整電腦數據。對理由和依據不充分的，拒絕調整電腦數據。同時向財務匯報。

15、遵循本咖啡廳規(guī)定，嚴格執(zhí)行折現(xiàn)對象和權限。對持卡消費的，在消費流水單上必須由持卡人簽名并注明卡號。本咖啡廳人員消費的，必須嚴格按照規(guī)定折扣，并在消費流水上簽字注明，否則此折扣由收營員承擔（本咖啡廳內部人員消費折扣為：）

16、除財務人員盤點財物或本咖啡廳領導例行檢查、協(xié)助收銀人員外，杜絕非當班收銀員及非收銀員（包括會所管理人員）進入收銀臺工作范圍。

17、嚴格遵守本咖啡廳保密管理制度，除經本咖啡廳總經理批準外，不得讓無關人員動用電腦、收銀機、稅控開票機或翻閱本咖啡廳營運狀況、營業(yè)收入和有關顧客資料。不得向無關人員及會本咖啡廳人員泄漏會館經營狀況。

收銀員管理規(guī)章制度模板篇2

一、收銀員入職必須有擁有廣州市戶口人的擔保(擔保人身份證復印件、戶口本復印件、擔保人簽字)方可。

二、收銀員在本餐廳內所出現(xiàn)的問題擔保人應承擔連帶責任。

三、負責本部門的營業(yè)統(tǒng)計與報表。

四、負責本部門的酒水盤點以及酒水的申購。

五、收銀機每天必須有固定的備用金，不管任何情況都不可動用。

六、收銀員每天上繳的營業(yè)款數額必須與當天的營業(yè)額一致，不得有任何短缺。如出現(xiàn)差錯，少一賠一，多一賠百分之十。

七、收銀員交接班必須交接當班的營業(yè)情況以及營業(yè)金額。

收銀員管理規(guī)章制度模板篇3

1、準時到崗，檢查設施設備，做好營業(yè)收款等一切準備工作;

2、按照現(xiàn)金管理制度，認真做好現(xiàn)金和各種票據的收、付保管工作;

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目，了解餐廳服務的有關知識;

4、對客人用記賬結算的要認真核對，對收付現(xiàn)金時需要準確，當面點清。如有異議及時解決，按照財務規(guī)定保持適當的備用金限額，其余部分需及時上交財務出納處;

5、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄;

6、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實匯報部門領導。

7、負責領導交辦的其他工作。

收銀員管理規(guī)章制度模板篇4

1、負責責任區(qū)域的衛(wèi)生清潔整理工作;

2、負責餐廳賓客預訂工作，準確詳細的記錄賓客預訂情況;

3、根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確;

4、及時準確的為賓客辦理消費結算;

5、負責準確無誤地編制收入明細報表，確保賬實;

6、完成上級領導交辦的其它工作。

收銀員管理規(guī)章制度模板篇5

1、遵守公司的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定;

2、做好班前準備工作;

3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，及時準確的為客人結帳;

4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;

5、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;

收銀員管理規(guī)章制度模板篇6

1、負責餐廳現(xiàn)金收支、刷卡、開;

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質的服務，

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

收銀員管理規(guī)章制度模板篇7

1、按時到崗

2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作

3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品

4、按照標準和要求，規(guī)范擺臺

5、按照餐廳規(guī)定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環(huán)節(jié)的對客服務工作

6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報

7、積極參與公司組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質

8、遵守公司的各項規(guī)章制度