員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本

對(duì)于門店的管理工作考量,需要根據(jù)門店的發(fā)展需求來制定相應(yīng)的規(guī)章制度。那么,什么樣的制度才是有效的呢?下面是由小編給大家?guī)淼膯T工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本7篇，讓我們一起來看看！

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇1

一、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生檢查制度

第一條制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃，將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。

第二條衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí)，每天在營業(yè)后檢查一次衛(wèi)生，檢查各崗是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)指導(dǎo)改進(jìn)，并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。

第三條各崗負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo)，嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序，逐步養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。

第四條單位衛(wèi)生管理人員每周1—2次全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。

第五條檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次提出仍未改進(jìn)的，嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定處理。餐飲業(yè)衛(wèi)生管理檔案制度：

①有專人負(fù)責(zé)、專人保管。

②檔案應(yīng)每年進(jìn)行一次整理。

③檔案內(nèi)容：衛(wèi)生申請(qǐng)基礎(chǔ)資料、衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、各項(xiàng)制度、各種記錄、個(gè)人健康、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、索證資料、餐具消毒自檢記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等。

二、食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購查驗(yàn)管理

第一條購進(jìn)的任何食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品一律應(yīng)當(dāng)進(jìn)行實(shí)地查驗(yàn)。

第二條在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。

第三條經(jīng)營包裝食品的，要對(duì)食品包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，主要查驗(yàn)內(nèi)容包括：

1、查驗(yàn)食品包裝是否有中文標(biāo)明的商品名稱、生產(chǎn)廠家廠名、廠址;是否在包裝上顯著位置清晰標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示能量營養(yǎng)素、食用方法和適宜人群的。

2、是否標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)。

3、對(duì)使用不當(dāng)，容易造成損害及可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的食品是否標(biāo)警示標(biāo)記或中文警示語。

4、經(jīng)感官鑒別是否存在已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的禁止使用。

5、食品是否符合產(chǎn)品說明書的質(zhì)量情況。

6、是否存在應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的;

7、進(jìn)口食品是否用中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊(cè)的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的。

8、輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品是否在顯著位置予以清晰標(biāo)示的。

第四條法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷售。

第五條應(yīng)加強(qiáng)檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，不得進(jìn)入庫，并立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。

第六條審查食品是否與其廣告宣傳相一致，是否存在有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。第七條在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

三、食品索證索票制度

第一條索證索票制度是指為保證食品安全，在購進(jìn)食品時(shí)，本單位員工必須向供貨方索取有關(guān)票證，以確保食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。

第二條與初次交易的供貨單位交易時(shí)，應(yīng)索取證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件，每年核對(duì)一次。

第三條在購進(jìn)食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者索取以下證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定，以及證明食品來源的票證：

1、食品質(zhì)量合格證明;

2、檢驗(yàn)(檢疫)證明;

3、銷售票據(jù);

4、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明;

5、強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品);

6、進(jìn)口食品代理商的營業(yè)執(zhí)照、代理資料、進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書、報(bào)關(guān)單、注冊(cè)證。

第四條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：

1、活禽類：檢疫合格證明、合法來源證明;

2、牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù);

3、糧食及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

第五條對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第六條對(duì)實(shí)行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協(xié)議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第七條對(duì)索取的票證要建立檔案，并接受市場(chǎng)服務(wù)中心和有關(guān)行政執(zhí)法部門的監(jiān)督檢查。

四、食品質(zhì)量檢查制度

第一條對(duì)所有進(jìn)貨食品都要進(jìn)行檢查，并定期對(duì)食品進(jìn)行抽查檢查或檢測(cè)。

第二條對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，過期、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)及時(shí)予以處理，發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。

第三條抽查檢查或檢測(cè)采取隨機(jī)抽樣的方式。抽樣時(shí)，應(yīng)兩人以上相關(guān)人員在場(chǎng)，并填寫抽樣記錄單，并簽字、蓋章。

第四條受測(cè)戶對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可另取樣進(jìn)行檢測(cè)或根據(jù)實(shí)際情況送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。

第五條食品質(zhì)量檢查應(yīng)按規(guī)定的操作規(guī)則、工作規(guī)程進(jìn)行操作，確保檢測(cè)公正、準(zhǔn)確、有效。

五、餐飲設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理制度

第一條應(yīng)建立加工操作設(shè)備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規(guī)定開展清潔工作，使場(chǎng)所及其內(nèi)部各項(xiàng)設(shè)施隨時(shí)保持清潔。用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒，清洗消毒時(shí)應(yīng)注意防止污染食品、食品接觸面。

第二條應(yīng)建立加工經(jīng)營場(chǎng)所及設(shè)施維修保養(yǎng)制度，并按規(guī)定進(jìn)行維護(hù)或檢修，以使其保持良好的運(yùn)行狀態(tài)。

第三條食品加工經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放與食品加工無關(guān)的物品，各項(xiàng)設(shè)施也不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

第四條采用化學(xué)消毒的設(shè)備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過的設(shè)備和工具，應(yīng)在保潔設(shè)施內(nèi)定位存放，避免再次受到污染。

第五條用于食品加工操作的設(shè)備及工具不得用作與食品加工無關(guān)的用途。

六、食品用具清洗消毒管理制度

第一條食品用具、容器、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，無毒無害，便于洗刷、消毒、保潔。

第二條食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運(yùn)行過程要有序、保持清潔、無污垢、見本色。

第三條食品用具要有專人保管、不混用不亂用。

第四條食品冷藏、冷凍工具應(yīng)每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專人負(fù)責(zé)、專人管理。

第五條食品用具清洗、消毒應(yīng)定期檢查、不定期抽查，對(duì)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的用具及時(shí)更換。

七、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理制度

第一條食品從業(yè)人員每年必須按規(guī)定經(jīng)過健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格，同時(shí)取得健康體檢合格證及培訓(xùn)合格證后，方可上崗工作。

凡患有：

①傷寒;

②痢疾;

③病毒性肝炎;

④活動(dòng)性肺結(jié)核;

⑤化膿性或滲出性皮膚病;

⑥其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，必須立即調(diào)離食品工作崗位，在未徹底治愈前，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

第二條從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。

第三條堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣：操作前、便后以及從事與食品無關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手，先用消毒液消毒，后用流動(dòng)水沖洗。

第四條從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰，不得穿工作服入廁。

第五條從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為，不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。

第六條從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

第七條從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

第八條從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的，應(yīng)立即脫離崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

第九條配備食品衛(wèi)生專(兼)職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生檢查工作，實(shí)行責(zé)任制，將衛(wèi)生任務(wù)進(jìn)行分解，具體責(zé)任到人。開展定期與不定期的衛(wèi)生檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和個(gè)人做好記錄，并經(jīng)予相應(yīng)的處理。

第十條建立健全從業(yè)人員健康檔案。

八、從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

第一條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須在接受食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。

第二條食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)包括食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員及一般食品從業(yè)人員。對(duì)經(jīng)過初訓(xùn)的已在職的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員，兩年必須復(fù)訓(xùn)一次。

第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主管部門負(fù)責(zé)組織所屬食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)工作：食品生產(chǎn)經(jīng)營個(gè)體戶由主管部門或行業(yè)組織會(huì)同食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)共同組織培訓(xùn)工作。衛(wèi)生行政部門有責(zé)任協(xié)助食品生產(chǎn)經(jīng)營單位搞好培訓(xùn)工作，并組織對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和衛(wèi)生管理人員的考試，對(duì)成績(jī)合格者，發(fā)給培訓(xùn)合格證。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負(fù)責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請(qǐng)開業(yè)。

九、加工操作管理制度

第一條生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按本規(guī)范有關(guān)要求，根據(jù)預(yù)防食物中毒的基本原則(餐飲業(yè)和集體用餐配送單位預(yù)防食物中毒的基本原則)，制定相應(yīng)的加工操作規(guī)程。

第二條加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)食品采購、運(yùn)輸和貯存、粗加工、切配、烹調(diào)、涼菜配制、現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作、點(diǎn)心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產(chǎn)品加工、備餐及供餐、食品再加熱和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規(guī)定和詳細(xì)的操作方法與要求。

第三條加工操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的加工操作程序、加工操作過程關(guān)鍵項(xiàng)目控制標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作與維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，明確各工序、各崗位人員的要求及職責(zé)。

第四條應(yīng)教育培訓(xùn)員工按照加工操作規(guī)程進(jìn)行操作，使其符合加工操作、衛(wèi)生及品質(zhì)管理要求。集體用餐配送單位、加工經(jīng)營場(chǎng)所面積2000m以上的餐館、就餐場(chǎng)所有300座位以上或單餐供應(yīng)300人以上的餐館、食堂及連鎖經(jīng)營的餐飲業(yè)經(jīng)營者宜建立和實(shí)施HACCP食品安全管理體系，制定HACCP計(jì)劃和執(zhí)行文件。

十、防塵、防鼠、防蟲害設(shè)施衛(wèi)生要求

第一條食品處理區(qū)的門、窗應(yīng)裝配嚴(yán)密，與外界直接相通的門和可開啟的窗應(yīng)設(shè)有易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)或設(shè)置空氣幕，與外界直接相通的門和各類專間的門應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。窗戶不宜設(shè)室內(nèi)窗臺(tái)，若有窗臺(tái)臺(tái)面應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜(傾斜度宜在45度以上)。

第二條加工經(jīng)營場(chǎng)所必要時(shí)可設(shè)置滅蠅設(shè)施。使用滅蠅燈的，應(yīng)懸掛于距地面2m左右高度，且應(yīng)與食品加工操作保持一定距離。

第三條排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。

第四條操作間及庫房門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

第五條發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它有害害蟲應(yīng)即時(shí)殺滅。

第六條發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生穴應(yīng)即時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。

十一、餐飲具清洗消毒保潔管理

第一條餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒，并放到保潔柜內(nèi)保潔。

第二條餐飲具消毒可采用物理消毒、化學(xué)消毒。消毒必須按標(biāo)準(zhǔn)程序進(jìn)行，確保消毒效果。

第三條提倡使用蒸汽、煮沸、電子消毒柜等熱力消毒;使用化藥物消毒的，必須嚴(yán)格按照一刮、二洗、三消、四沖(清)、五保潔的程序進(jìn)行。

第四條不使用未經(jīng)批準(zhǔn)的不符合衛(wèi)生要求的餐具洗滌劑，消毒劑。

第五條洗炊餐用具的抹布必須與其他抹布分開認(rèn)真做好抹布的清洗、消毒工作，防止二次污染。

第六條要有完善可靠的消毒設(shè)施及消毒藥品和充足的餐具保潔框，定期對(duì)保潔柜進(jìn)行清洗。

十二、消費(fèi)者投訴管理制度

第一條為了構(gòu)筑入市商品質(zhì)量安全防線，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及時(shí)公正處理消費(fèi)者投訴，特制定投訴處理制度。

第二條本店特設(shè)立投訴處，在市消費(fèi)者協(xié)會(huì)指導(dǎo)下開展工作。具體工作由本店質(zhì)檢員負(fù)責(zé)承擔(dān)。

第三條質(zhì)檢員負(fù)責(zé)消費(fèi)者投訴接待、記錄、調(diào)查、處理、反饋等投訴事宜。

第四條要認(rèn)真作好投訴記錄，并開展調(diào)查工作，及時(shí)向店主匯報(bào)情況，主動(dòng)處理投訴事件。

第五條對(duì)于消費(fèi)者投訴應(yīng)登記投訴者的姓名、性別、年齡、職業(yè)、單位名稱、聯(lián)系方式、投訴事件等一切與投訴事件有關(guān)的資料。

第六條對(duì)于投訴事件，質(zhì)檢員能自行處理的，要及時(shí)處理并予以答復(fù)，不能處理的，要及時(shí)向店主請(qǐng)示，在做出處理意見后再作處理。

第七條對(duì)投訴者的書面答復(fù)應(yīng)載明下列事項(xiàng)：

1、被投訴事由;

2、調(diào)查核實(shí)過程;

3、基本事由及證據(jù);

4、責(zé)任及處理意見。

第八條消費(fèi)者投訴處理情況要定期向工商部門報(bào)告。

第九條消費(fèi)者直接投訴到市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的，質(zhì)檢員應(yīng)積極配合市消協(xié)妥善處理，不留后患。

十三、過期食品和感官異常食品處理制度

1、餐飲單位在采購過程中，實(shí)行專人向定點(diǎn)經(jīng)銷商采購，進(jìn)貨后仔細(xì)檢查，防止采購過期食品、包裝破裂及感官異常食品進(jìn)入廚房。

2、庫管員在儲(chǔ)存過正中，要防止儲(chǔ)存不當(dāng)，造成食品過期、包裝破裂或感官異常，要及時(shí)下架、登記待處理。

3、操作人員在加工過程中，在加工前一定要再一次對(duì)待加工食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)過期食品、包裝破裂或感官異常食品要及時(shí)銷毀、杜絕使用。

十四、食物中毒責(zé)任追究制度

1、餐飲單位食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)：食品衛(wèi)生管理負(fù)責(zé)人為相應(yīng)的責(zé)任人;食品衛(wèi)生安全操作人為廚師長(zhǎng)。

2、若發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故后應(yīng)當(dāng)及時(shí)向所在地人民政府食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容。

3、發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故應(yīng)當(dāng)采取下列相應(yīng)措施：

a)立即停止食品的生產(chǎn)加工活動(dòng)，并向市疾控中心報(bào)告。

b)協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人。

c)保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。

d)配合食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，按食品藥品監(jiān)管部門的要求提供有關(guān)材料和樣品。

e)落實(shí)食品藥品監(jiān)管部門要求采取的其它措施。

4、若發(fā)生食物中毒事故，根據(jù)事故原因追究相關(guān)人員責(zé)任。

十五、餐廚廢棄物和廢棄油脂處置管理制度

為履行好食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，防止“地溝油”流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)，保障人民群眾食品安全和身體健康，建立以下制度：

1、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理。

2、餐廚廢棄物和廢棄油脂應(yīng)有專門標(biāo)有“餐廚廢棄物或廢棄油脂"字樣的密閉容器存放，集中處理。

3、餐廚廢棄物和廢棄油脂只能銷售給有資質(zhì)餐廚廢棄物和廢棄油脂加工單位，做到日產(chǎn)日清，不得銷售給其他單位和個(gè)人。

4、處理餐廚廢棄物和廢棄油脂要建立檔案，詳細(xì)記錄銷售時(shí)間、種類、數(shù)量、收購單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話、地址、收貨人簽字等，并長(zhǎng)期保存。

5、不得隨便處理餐廚廢棄物和廢棄油脂。涼菜間(冷葷間、熟食間)衛(wèi)生制度

①做到專間、專人、專用工具、案板、容器、抹布、衡器。

②室內(nèi)做到無蠅，并配有流水洗手、消毒、腳踏式污物容器、紫外線殺菌燈、冷藏等設(shè)施。

③刀板、容器、衡器每次使用前進(jìn)行清潔消毒，班前紫外線燈照射30分鐘，進(jìn)行空氣消毒。

④使用食品包裝材料符合衛(wèi)生要求。

⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生，操作前洗手消毒。

⑥熟食勤作、勤銷，做到當(dāng)天制作，當(dāng)天銷售，過夜隔夜食品回鍋加熱銷售，不出售變質(zhì)食品。

⑦非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品，不得在涼菜(熟食)間存放。

初(粗)加工間衛(wèi)生制度：

①有專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。

②清洗池做到葷、素分開;上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個(gè)班產(chǎn)垃圾的密封容器。

③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚類要用不透水容器)，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。

④加工肉類、水產(chǎn)品、蔬菜的操作臺(tái)要分開使用，并有明顯標(biāo)志。

⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

⑥防塵防蠅設(shè)施齊全，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

十六、烹調(diào)加工衛(wèi)生制度

①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。

②塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。

③隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。

④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)。

⑤刀、砧板、盆、抹布、盆用后清洗消毒;不用勺品味;食品容器不落地存放。

⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

⑦工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)發(fā)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。

⑨具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到班產(chǎn)班清。

食品粗加工衛(wèi)生制度：

①所有原輔料投產(chǎn)前必須經(jīng)過檢驗(yàn)，不合格的原輔料不得投入生產(chǎn)。

②擇洗、切配、解凍、加工工藝流程必須合理，各工序必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作，確保食品不受污染。

③包裝食品使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料，包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

④加工用工具、容器、設(shè)備必須經(jīng)常清洗，保持清潔，直接接觸食品的加工用具、容器必須消毒。

⑤工作人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

⑥加工所防塵、防蠅設(shè)施齊全并正常使用。

十七、食品倉庫衛(wèi)生管理制度

①食品倉庫實(shí)行專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

②食品應(yīng)分類，分架，隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。

③建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。

④食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。

⑤食品倉庫應(yīng)經(jīng)常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。

⑥工作人員應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

裱花制作衛(wèi)生管理制度：

①進(jìn)入裱花間必須更衣、洗手消毒。

②裱花用食品添加劑必須是允許使用的品種，并在允許使用量范圍內(nèi)使用，不能亂加。

③要定時(shí)進(jìn)行空氣消毒，保持室內(nèi)清潔狀態(tài)。

④專用裱花工具要定時(shí)清潔消毒，防止污染。

⑤加工人員要穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，定時(shí)洗手消毒，保持個(gè)人衛(wèi)生。不允許戴手飾及染指甲等。

⑥放蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施要齊備。

⑦要定時(shí)整理室內(nèi)衛(wèi)生。

燒烤制作衛(wèi)生管理制度：

①場(chǎng)所必須按宰殺→粗加工→腌制→燒烤鹵肉間→晾涼分設(shè)場(chǎng)所(間)。

②所用畜禽肉類必須經(jīng)過獸醫(yī)檢疫合格方可使用。

③燒烤鹵制肉類食品嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，使用其他食品添加劑要經(jīng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)允許方可使用。

④制作間必須設(shè)洗手消毒水池及設(shè)施。

⑤切配燒烤鹵制熟食品間要設(shè)紫外線消毒燈，定時(shí)對(duì)案板及空間進(jìn)行消毒處理。

⑥切配燒烤鹵制熟食品要專人負(fù)責(zé)，專用工具，防止生熟交叉污染。

⑦放蠅、防塵、防鼠、防腐衛(wèi)生設(shè)施要完備。

⑧從業(yè)人員必須穿戴整潔衛(wèi)生衣帽、口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生。

面食制作衛(wèi)生管理制度：

①米面及其他雜糧必須有衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證明。

②用發(fā)酵劑、食用堿等添加劑必須有索證。

③面食間清洗水池葷、素分開，并有明顯標(biāo)志。

④面食間案板必須葷、素分開使用，并有標(biāo)志。

⑤必須有盛放肉(餡)等專用冰箱。

⑥室內(nèi)做到放蠅、防塵、防鼠。

⑦加工人員穿戴整潔工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生，不準(zhǔn)戴戒指、手鏈、涂指甲等。

⑧有室內(nèi)衛(wèi)生定時(shí)清掃制度。

食品采購、驗(yàn)收衛(wèi)生制度：

①采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常，不采購腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。

②采購肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格。

③采購酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單;采購進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。

④采購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期(保質(zhì)期)等內(nèi)容。

⑤運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他非食品混裝、混運(yùn)。

⑥食品采購入庫前應(yīng)由庫管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫儲(chǔ)存，不合格者退回。

十八、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員“五病”調(diào)離制度

1、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員必須按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢;

2、新參加餐飲服務(wù)單位工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，檢查合格取得健康證明后方可參加工作;

3、從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎)、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，必須調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位;

4、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員調(diào)離人員健康情況必須全程監(jiān)護(hù)，了解病情狀況;

5、向食品藥品監(jiān)督管理部門及時(shí)通報(bào)餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況;

6、建立健全餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員檔案、調(diào)離人員健康檔案;

7、餐飲服務(wù)單位對(duì)從業(yè)人員健康檔案管理做到專人負(fù)責(zé)，統(tǒng)一管理。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇2

一、店內(nèi)任何員工應(yīng)無條件服從上級(jí)的管理。

二、店內(nèi)任何員工，不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。表現(xiàn)：

1、與顧客爭(zhēng)吵、辱罵顧客；

2、與顧客打架、斗毆。

處罰：第一次：罰款50元，第二次開除。

三、員工應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定于上下班時(shí)間上下班，任何人不得以任何借口遲到、早退、曠工（無故或未獲批準(zhǔn)不正常上班），遲到、早退5分鐘以內(nèi)扣10元，遲到、早退30分鐘內(nèi)扣20元。

四、上班時(shí)保持精神飽滿，不允許無精打采，不得無故串崗，不得聊天和看報(bào)刊雜志、玩手機(jī)，工作時(shí)間不得擅自離崗（違者罰20元），有顧客時(shí)在賣場(chǎng)聊天者罰20元。

五、在銷售過程中，每位導(dǎo)購都要做到面帶微笑，態(tài)度真誠。

六、在銷售過程中導(dǎo)購要主動(dòng)服務(wù)，不能相互推諉，要做到以客為先。

1、針扎反應(yīng)：見到顧客，應(yīng)及時(shí)為其提供服務(wù)。

2、顧客進(jìn)門必須使用歡迎用語打招呼。

七、員工之間要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，要把每一個(gè)人當(dāng)成是自己的兄弟姐妹，苦樂同擔(dān)，風(fēng)雨同行，店組長(zhǎng)不準(zhǔn)隨便刁難部屬，不準(zhǔn)隨便呵訴部屬，應(yīng)該尊重和幫助店內(nèi)每一位員工。

八、每天進(jìn)行貨品核對(duì)，如有失貨，按失物正常銷售價(jià)在所有導(dǎo)購賠償。

九、每天員工要對(duì)店鋪的形勢(shì)進(jìn)行分析，查找不利因素，及時(shí)做出個(gè)人的工作心得和月總結(jié)。

十、如屢次違反規(guī)定者從嚴(yán)處罰，經(jīng)勸告仍不能改正的予以辭退。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇3

1、工作時(shí)需嚴(yán)格遵守店鋪儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

2、必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，自覺遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請(qǐng)假，須提前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

3、潔身自愛、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺由店長(zhǎng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(zhǎng)或指定檢查員清檢員工儲(chǔ)物柜。

4、未經(jīng)同意，不得向外泄露店鋪的一切資料，否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。

5、工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

6、嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

7、不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

8、工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

9、工作時(shí)間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。

10、工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

11、穿著已購買的店鋪服飾回店鋪須向主管或店長(zhǎng)登記款號(hào)。

12、嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù)，違者嚴(yán)厲處罰。

13、工作時(shí)間不準(zhǔn)代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時(shí)，需做好登記。

一、服裝店店員培訓(xùn)和管理一每個(gè)企業(yè)都有自己的一套管理方式，但也有共同點(diǎn)就是要體現(xiàn)出品牌形象，店員要團(tuán)結(jié)，服裝要統(tǒng)一，品牌形象不僅要體現(xiàn)，還要有待提高，，從店員的思想，文化和素質(zhì)去管理。

二、為了促進(jìn)店員的工作熱情，可以采取提成分割法，首先是個(gè)人提成，以萬為單位逐漸提升提成。比如一萬以下的提成是1%，兩萬以下的提成是1。5%。三萬以下是2%這樣逐漸上漲。其次把員工可分兩到三個(gè)小組，來一個(gè)團(tuán)體提成，這樣能促進(jìn)員工團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。

三、可以一開票的形式，每個(gè)員工設(shè)置一個(gè)自己的代號(hào)，在開票的時(shí)候簽入自己的代號(hào)，到月底可以按小票來算個(gè)人的提成

服裝鞋帽店的經(jīng)營業(yè)績(jī)很大程度上取決于員工的素質(zhì)與工作表現(xiàn)，一些服裝鞋帽店鋪往往重視營銷方案，但因?yàn)楹鲆暳说陠T管理，在零售方案實(shí)施的過程中并不能達(dá)到預(yù)期的效果。所以說員工是企業(yè)的根本，吸引好的員工就顯得死對(duì)頭重要。

當(dāng)服裝零售店收到了應(yīng)聘人員的個(gè)人材料之后，通常要選擇一定的測(cè)試方法包括筆試工，作為選擇應(yīng)聘人員的基本依據(jù)。店員的招聘的方法包括筆試，作為選擇應(yīng)聘人員的基本目的.是測(cè)試應(yīng)聘人員的知識(shí)水平與一般能力，面試的主要目的是測(cè)試應(yīng)聘人員的應(yīng)聘動(dòng)機(jī)、個(gè)人品質(zhì)及從事零售工作的專業(yè)能力等

每天與許多形形的顧客打交道是店員工作的基本特點(diǎn)，店員必須有充沛的精力、良好的人際互動(dòng)能力與高尚的職業(yè)道德，才能向顧客提供滿意的服務(wù)。因此在選聘店員時(shí)，需要考察應(yīng)聘人員以下幾個(gè)方面的素質(zhì)

身體素質(zhì)。為了配合零售店的形象及產(chǎn)品組合特點(diǎn)，對(duì)店員的健康、體型、身高、年齡、性別等方面應(yīng)該有特別要求。

個(gè)性。主要從應(yīng)聘人員的一般能力、氣質(zhì)、性格等方面考察，對(duì)店員的基本要求包括好學(xué)上進(jìn)、思維靈活、觀察能力強(qiáng)、溝通能力強(qiáng)、動(dòng)作敏捷、熱情大方、性格開朗、為人誠實(shí)、工作細(xì)心和而心。工作能力。對(duì)工作能力的考察可從教育水平、商品專門知識(shí)、零售服務(wù)技能、工作經(jīng)歷等方面進(jìn)行。員工是店鋪的生命力，一個(gè)好的員工會(huì)給店鋪生意帶來意想不到的飛躍。一個(gè)好的員工應(yīng)該具備良好的身體素質(zhì)，較強(qiáng)的工作能力以及完美的個(gè)性。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇4

（一）

1、工作時(shí)間保持愉快精神，和氣待人。

2、在店內(nèi)不得抽煙與喝酒。

3、保持店面整潔，天天打掃衛(wèi)生，整理貨品。每日需拖地，每周一進(jìn)行店內(nèi)玻璃的清洗。

4、注意辨認(rèn)假幣，如收取假幣將在月結(jié)工資中扣除同等數(shù)額的貨幣。

5、妥善保管好客人財(cái)物和店內(nèi)貨品，謹(jǐn)防小偷。如果盤點(diǎn)存貨發(fā)現(xiàn)貨品被盜，按照被盜商品的成本價(jià)在月結(jié)工資中扣除。

6、作好店面貨品整理，陳列貨品需精心搭配和擺放。

7、按時(shí)上班，吃飯時(shí)間不超過1小時(shí)。當(dāng)月累計(jì)遲到3次以上，每次扣一天基本工資。

8、任何因主觀原因引起的貨品退換均不予接受，需要向客人解釋清楚：“物品如無任何質(zhì)量和品質(zhì)問題，我們均不接受退換。”

9、店內(nèi)有客人及生意時(shí)盡量不要接聽私人電話，影響銷售。

10、上班時(shí)間盡量不要異性朋友探訪，特別是不要逗留在店鋪內(nèi)，影響銷售。

（二）

1）工作時(shí)需嚴(yán)格遵守店鋪儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

2）必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，自覺遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請(qǐng)假，須提前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

3）潔身自愛、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺由店長(zhǎng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(zhǎng)或指定檢查員清檢員工儲(chǔ)物柜。

4）未經(jīng)同意，不得向外泄露店鋪的一切資料（尤其是銷售額），否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。

5）工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

6）嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

7）不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

8）工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

9）工作時(shí)間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。

10）工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

11）穿著已購買的店鋪服飾回店鋪須向主管或店長(zhǎng)登記款號(hào)。

12）嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù)，違者嚴(yán)厲處罰。

13）工作時(shí)間不準(zhǔn)代他人存放物品，如遇到顧客購買的商品需暫存時(shí)，需做好登記。

（三）

1）員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)觀念，具備高尚的職業(yè)道德，以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。

2）員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，遵守店鋪管理制度。

3）如遇不明事項(xiàng)應(yīng)服從店主領(lǐng)導(dǎo)，與同事合睦相處，對(duì)新進(jìn)員工應(yīng)親切，公平對(duì)待。

4）員工應(yīng)保守店鋪的機(jī)密，不得對(duì)外泄露任何有關(guān)店鋪的銷售數(shù)據(jù)，不得利用職務(wù)之便圖謀私利。

5）員工對(duì)待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。

6）員工有義務(wù)完善各項(xiàng)工作及服務(wù)品質(zhì)，提高工作績(jī)效。

7）員工應(yīng)愛惜店內(nèi)財(cái)物，控制各項(xiàng)費(fèi)用與支出，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

8）員工應(yīng)恪盡職守，非經(jīng)核準(zhǔn)不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)或傳播不確消息。

9）員工有違反上述準(zhǔn)則條例的，將依據(jù)獎(jiǎng)懲條例予以處罰。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇5

一、考勤管理

1、員工上下班實(shí)行簽到制度（收銀臺(tái)處），嚴(yán)禁未簽到或找人代簽者。

2、上班時(shí)間：根據(jù)店鋪地理位置進(jìn)行制定。

3、上班期間嚴(yán)禁遲到或早退，一月內(nèi)遲到、早退合計(jì)三次，以曠工一天標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算；若遲到或早退30分鐘以上按曠工半天計(jì)算

4、當(dāng)班期間不得離崗3次以上，每次不能超過15分鐘。

5、員工嚴(yán)禁未經(jīng)店長(zhǎng)同意而私自換班或代班。

6、員工一個(gè)月可向店長(zhǎng)申請(qǐng)調(diào)換班2次休息，調(diào)班休息時(shí)必須提前申請(qǐng)，與同事做好工作的交接。

7、員工請(qǐng)假/休假事宜參見請(qǐng)假制度（暫行）規(guī)定。

二、儀容儀表

1、員工進(jìn)入工作崗位前應(yīng)按要求著統(tǒng)一工裝、戴工牌（左胸上方）。

2、畫淡妝，頭發(fā)后不蓋耳，女生長(zhǎng)發(fā)需盤起；男生不留長(zhǎng)發(fā)、不留胡須。

3、指甲修剪整齊、不留長(zhǎng)指甲；

4、口腔保持清新，班前不吃生蔥、生蒜等食品。

5、嚴(yán)禁在顧客前交頭接耳、指手畫腳，不可有摳鼻、挖耳、抓頭、瘙癢等小動(dòng)作，需對(duì)顧客需使用禮貌用語。

三、日常行為規(guī)范

1、上班期間手機(jī)統(tǒng)一保管，方可銷售。

2、員工無論上、下班都嚴(yán)禁在專柜賣場(chǎng)區(qū)域內(nèi)抽煙、打牌、下棋、賭博等情況。

3、員工在上班時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)吃零食，不準(zhǔn)看報(bào)紙、雜志、寫信或打盹等。

4、員工在休息時(shí)間內(nèi)飲食、喝水、補(bǔ)妝等需避開顧客。

5、員工上班時(shí)間嚴(yán)禁私自外出。

6、員工工作時(shí)間嚴(yán)禁打鬧嬉戲、聊天、說笑等做與工作無關(guān)緊要的事。

7、員工要及時(shí)整理和維護(hù)賣場(chǎng)的貨品陳列，各負(fù)責(zé)區(qū)的商品不能反掛、掛鉤朝向不一致、商品間距不一致。

8、員工在新款到貨以后三天內(nèi)要及時(shí)熟悉商品知識(shí)、貨號(hào)、價(jià)位、庫存、面料、風(fēng)格、顏色等。

9、員工未接到店長(zhǎng)同意私自出貨，將店鋪衣服外借、打折或去零頭。

10、嚴(yán)禁員工在培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正、晉升等考試過程中有舞弊。

11、收銀員要及時(shí)登記顧客資料、嚴(yán)禁資料不完整、少登漏登并未妥善保管維護(hù)好顧客檔案情況。

12、員工要主動(dòng)及時(shí)處理顧客售后投訴。

13、收銀員要管理好賣場(chǎng)的電話、電腦等相關(guān)收銀設(shè)備。

14、員工上班期間嚴(yán)禁利用店鋪電話進(jìn)行私聊，如私自打國內(nèi)國際長(zhǎng)途或用電話打與工作無關(guān)的電話，一經(jīng)查實(shí)，個(gè)人需承擔(dān)相關(guān)電話費(fèi)用。

15、員工要注意保持賣場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好店面及倉庫衛(wèi)生，開票臺(tái)上不得隨意亂放東西（水杯、手機(jī)、雜志、報(bào)紙等），倉庫物品需歸類疊好直接放入包裝袋，私人物品不得隨處亂丟。

16、員工要愛護(hù)專柜賣場(chǎng)內(nèi)的各種設(shè)施（包括空調(diào)、排氣扇、倉庫門銷、燈管、電話、電腦等）未經(jīng)同意不準(zhǔn)隨意拆裝，如出現(xiàn)故障須即時(shí)申請(qǐng)維修，嚴(yán)禁擅自拆裝。

17、員工必須把店內(nèi)貼心服務(wù)傳達(dá)給我們接待的每一位顧客，提供給顧客的貼心服務(wù)（如：茶水、糖果、水果等）員工當(dāng)班期間不得享用。

18、公司員工要服從上級(jí)的工作安排，嚴(yán)禁頂撞上級(jí)。

19、員工對(duì)店長(zhǎng)安排的重要、緊急工作完成后應(yīng)及時(shí)反饋，要執(zhí)行及反饋。

20、員工要對(duì)本店鋪同事的家庭住址、工資收入等私人信息進(jìn)行嚴(yán)格的保密。

四、會(huì)議、培訓(xùn)管理

1、員工在參加會(huì)議及培訓(xùn)前，一律不準(zhǔn)遲到，早退或缺席，否則曠工處理。

2、員工在會(huì)議及培訓(xùn)期間一律實(shí)行簽到制度，一律不允私下低聲交談（自由討論除外），不允許看報(bào)紙、雜志，不允許翻看手機(jī)、接打電話、私下離場(chǎng)等其它與會(huì)議內(nèi)容無關(guān)的，不允許擾亂會(huì)議秩序。

3、員工在會(huì)議中對(duì)工作安排有意見時(shí)，請(qǐng)直接將意見或建議私下當(dāng)面提出或直接向領(lǐng)導(dǎo)反映，嚴(yán)禁私下相互埋怨、指責(zé)，嚴(yán)禁會(huì)上爭(zhēng)吵辱罵、打架斗毆及私自離會(huì)場(chǎng)等情況，情節(jié)嚴(yán)重者直接給予以開除處理。

其他

1、嚴(yán)禁員工利用店鋪活動(dòng)套取顧客積分等行為。

2、員工未經(jīng)允許而動(dòng)用他人私人物品者或發(fā)現(xiàn)偷盜行為。

3、員工在往各店鋪送貨途中如有遺失或因店鋪原因造成貨品丟失，丟失商品一律按吊牌價(jià)的7折賠付。

4、員工在賣場(chǎng)內(nèi)發(fā)表虛假的語言及與同事、顧客爭(zhēng)吵、打架斗毆的，經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開除。

5、員工要對(duì)屬于店鋪商業(yè)機(jī)密的信息進(jìn)行保密，嚴(yán)禁向他人透露，凡違規(guī)者直接開除。

6、員工聘用時(shí)提供或填寫虛假資料、證明及證書是虛假的，可直接給予辭退處理。

7、員工提出辭職規(guī)定：試用期員工須提前7天申請(qǐng)，正式人員須提前1個(gè)月申請(qǐng)。未按正常手續(xù)辦理離職手續(xù)的除了扣除當(dāng)月工資外，不給予退還押金。

8、員工因工作疏忽大意致使店鋪蒙受損失者，承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失，并依照國家相關(guān)法律法規(guī)追究其法律責(zé)任。

9、本制度自頒發(fā)之日起執(zhí)行。請(qǐng)假制度（暫行）一、目的為了完善考勤制度，維持正常的工作秩序，打造一支有組織有紀(jì)律的一流商業(yè)團(tuán)隊(duì)，特制定本制度。

五、請(qǐng)假程序和方法

1、員工請(qǐng)假，必須先填寫《請(qǐng)假單》，經(jīng)店長(zhǎng)審批簽字備案后方能請(qǐng)假，否則以曠工論處；請(qǐng)1天以內(nèi)的假（含1天），必須提前一天申請(qǐng)；1天以上3天以下（含3天），必須提前二天申請(qǐng)；3天以上的假，必須提前三天申請(qǐng)，否則可不予審批。若因突發(fā)事件或急病不能先行辦理請(qǐng)假手續(xù)者，應(yīng)使用電話方式請(qǐng)假（不得利用短信留言），并于假后上班兩天內(nèi)補(bǔ)辦相應(yīng)手續(xù)（星期六、日及節(jié)假日不能調(diào)休、換班、請(qǐng)假）。

2、批假權(quán)限采用層級(jí)制，即按職務(wù)高低進(jìn)行審批，店長(zhǎng)審批權(quán)限為一天以上三天（含三天）以下；

3、凡未按請(qǐng)假程序辦理者以曠工論處。

六、請(qǐng)假的注意事項(xiàng)：

1、員工及領(lǐng)班平時(shí)請(qǐng)假（除婚假、喪假、生育假外）無論節(jié)假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣當(dāng)天底薪150%、病假按照：扣當(dāng)天底薪、曠工按照：扣當(dāng)天底薪工資200%；店長(zhǎng)以上扣繳：當(dāng)天底薪（病假除外）。

2、不準(zhǔn)許連請(qǐng)休5天以上，凡超5天以上屬于自動(dòng)離職，無工資；連續(xù)曠工2天或在30天內(nèi)無故曠工總計(jì)達(dá)3次者屬于自動(dòng)離職，無工資。

3、辦公室人員晨會(huì)、店長(zhǎng)會(huì)、月會(huì)、代表會(huì)等遲到前打招呼，不打招呼者按遲到處罰的雙倍進(jìn)行處理。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇6

裝扮得體

所謂裝扮得體，就是要求店員在上崗時(shí)，服飾穿著要整潔合體、美觀大方，與工作環(huán)境、工作特點(diǎn)，個(gè)人體型等協(xié)調(diào)一致、和諧統(tǒng)一。

店員的服飾穿著要求衣冠端莊、美觀大方、舒適自然，能給顧客一個(gè)清新明快、樸素穩(wěn)重的視覺印象，從而產(chǎn)生必須程度的信任感，促進(jìn)購買活動(dòng)的進(jìn)行。反過來，如果店員穿著褶皺不堪、印有污跡、污垢的工作服，就會(huì)給顧客一個(gè)極不雅觀的印象，導(dǎo)致顧客不愿與她交談，不愿請(qǐng)她幫忙選購商品，從而抑制顧客的購買欲望，損壞商店的聲譽(yù)。

店員的服飾穿著要貼合衛(wèi)生要求，清潔衛(wèi)生是指店員的手、臉、衣服、頭發(fā)、胡須、指甲等干凈、整潔;工作服穿著合體，色調(diào)一致;工號(hào)牌佩戴整齊規(guī)范;耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈要貼合要求，不能戴有色眼鏡，不準(zhǔn)穿著拖鞋或把鞋穿成拖鞋狀上班。

舉止文雅

所謂舉止文雅，就是要求店員在經(jīng)營服務(wù)過程中，在體態(tài)、動(dòng)作、氣質(zhì)、風(fēng)度等方面表現(xiàn)出大方、端莊、有禮等高素質(zhì)、修養(yǎng)好的形象。

店員日常工作主要包括站立、行走、拿遞、展放，以及接待顧客時(shí)迎客、介紹、答詢、道別等行為。

店員舉止文雅的具體要求是:

◆站立，要有一種挺、直、高而自然的感覺;

◆行走，要矯健、輕快、穩(wěn)重、不慌不忙;

◆拿遞商品要準(zhǔn)確、敏捷、方法正確、輕拿輕放;

◆招呼顧客，要面帶微笑，聲音清晰;

為樹立統(tǒng)一的良好專業(yè)形象，現(xiàn)對(duì)員工的儀容要求作以下規(guī)定。員工在上班前需檢查自己的儀容狀況，或要求同事提點(diǎn)。

男同事:

1)頭發(fā)

——頭發(fā)必須要梳理整齊

——頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮

——后頸頭發(fā)長(zhǎng)度不可超過衫領(lǐng)頂部

——頭發(fā)前端不可蓋過眼眉

——不可染發(fā)

2)首飾

——不可戴超過一只戒指

——最多只能夠戴一條不夸張的手鏈

——不可戴過大或過多色彩的手表

——頸鏈不可外露

3)著裝

——穿著公司或商場(chǎng)統(tǒng)一制服

——衣服穿著整齊、干凈，鞋擦拭干凈、無灰塵

——服飾無破損

4)姿勢(shì)

——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)、貨柜，雙手自然下垂

——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。

女同事

1)頭發(fā)

——長(zhǎng)發(fā)及肩的務(wù)必束起

——頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮

——頭發(fā)前端不可蓋過眼眉

——不可染發(fā)，頭發(fā)不得蓬松

2)首飾

——不可戴超過一只戒指

——不可戴過大或顏色過多的手表

——手鐲/手鏈只可戴一條

——耳環(huán)方面，只可戴一對(duì)不夸張，粒狀耳環(huán)

3)妝扮

——香水味以清淡為主

——指甲務(wù)必修剪及清潔，指甲油只能涂透明的顏色

——?jiǎng)?wù)必涂顏色不太夸張的口紅

——化淡妝

——統(tǒng)一制服，服飾干凈得體

4)姿勢(shì)

——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)、貨柜，雙手自然下垂

——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。

員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度范本篇7

1專賣店需要增補(bǔ)人員時(shí)向人事部遞交人員增補(bǔ)申請(qǐng)單，由人事部統(tǒng)一招聘工作。

2人事部收集相關(guān)應(yīng)聘資料并進(jìn)行初步篩選，然后將資料轉(zhuǎn)交到相關(guān)部門安排面試。

3專賣店柜長(zhǎng)由區(qū)域主管店鋪督導(dǎo)進(jìn)行面試考核，由總公司營運(yùn)經(jīng)理復(fù)核決定是否錄用。店長(zhǎng)柜長(zhǎng)以下員工由店長(zhǎng)柜長(zhǎng)進(jìn)行面試考核，由區(qū)域主管店鋪督導(dǎo)復(fù)核決定。填寫應(yīng)聘申請(qǐng)表。

4試結(jié)果和人事資料交到人事部，人事部通知入選人員辦理到職手續(xù)。

5職培訓(xùn)正式上崗

6公司以外的區(qū)域由人事部授權(quán)委托區(qū)域主管店鋪督導(dǎo)進(jìn)行招聘工作。受聘者人事資料需交到人事部門，區(qū)域存底一份。

二招聘原則

1公司招聘員工的主要原則是依據(jù)應(yīng)聘者是否適合應(yīng)聘崗位的素質(zhì)和培養(yǎng)潛力，并以該職位人員應(yīng)具有的實(shí)務(wù)知識(shí)和操作技能作為考核準(zhǔn)則。

2聘者的綜合素質(zhì)和個(gè)人理念是否與公司要求相符是培養(yǎng)潛力的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

3特殊情況下，若應(yīng)聘者實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)缺乏，但個(gè)人綜合素質(zhì)良好又具備培養(yǎng)潛力的，可以錄用。相反，就算應(yīng)聘者有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，但素質(zhì)和培養(yǎng)潛力不符合公司要求的，不可錄用。

4應(yīng)聘者必須如實(shí)填寫應(yīng)聘申請(qǐng)表，經(jīng)面試、筆試、復(fù)試考核后方可聘用。

5加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司實(shí)施員工招聘，并可通知公司提供協(xié)助。

三入職手續(xù)

1應(yīng)聘者必須在公司指定的時(shí)間到公司報(bào)到、辦理入職手續(xù)，否則取消錄用資。

2報(bào)到時(shí)，需向公司提供以下有效證件方可辦理入。

a、身份證戶口薄原件及復(fù)印件

學(xué)歷證書畢業(yè)證書原件及復(fù)印件

c、計(jì)劃生育證原件及復(fù)印件

d、小1寸免冠彩色照片3張

e、健康證原件和復(fù)印件

3職員工必須保證向公司提供的個(gè)人資料真實(shí)無誤，不得隱瞞傳染病。個(gè)人資料更改后必須立即通知人事部，如，地址、電話、教育程度、婚姻狀況等。

4虛報(bào)、偽造資料和隱瞞一經(jīng)公司發(fā)現(xiàn)立即無條件辭。

四入職培訓(xùn)

1專賣店培訓(xùn)分為新晉培訓(xùn)、正職培訓(xùn)以及店長(zhǎng)培訓(xùn)等。新晉培訓(xùn)為店長(zhǎng)根據(jù)新入職的店員的實(shí)際情況來進(jìn)行的專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)，正職培訓(xùn)為區(qū)域督導(dǎo)或店長(zhǎng)定期對(duì)本店的店員組織的專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)，店長(zhǎng)培訓(xùn)為公司組織或區(qū)域督導(dǎo)定期為區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)的店長(zhǎng)的培訓(xùn)。

2店鋪督導(dǎo)、店長(zhǎng)入職需經(jīng)過15天的培訓(xùn)期，其他崗位為7天，由公司人事部、培訓(xùn)部門安排培訓(xùn)，培訓(xùn)后經(jīng)考核合格正式上崗。

3培訓(xùn)期的新入職人員不享有提成和各種獎(jiǎng)金，培訓(xùn)期間自行離開的人員無工資計(jì)發(fā)。

五試用期

1凡新員工入職一般需經(jīng)過13個(gè)月的試用期。

2若新員工表現(xiàn)優(yōu)異，其部門主管可報(bào)請(qǐng)公司批準(zhǔn)，將試用期酌情縮短。有必要時(shí)，也可將試用期酌情延長(zhǎng)。

3員工在試用期間表現(xiàn)不合公司要求的，公司有權(quán)隨時(shí)辭。

4試用期滿，由員工所在部門和人事部進(jìn)行考核，填寫《轉(zhuǎn)正申請(qǐng)及審核表》，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工，不合格者將立即辭。

六考勤

1、工作時(shí)間

1專賣店員工實(shí)行輪班工作制，每周工作6天。所有專賣店由店長(zhǎng)柜長(zhǎng)編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。

2專賣店?duì)I業(yè)時(shí)間為早上930至晚上2230，專柜按商場(chǎng)要求執(zhí)行。特殊地區(qū)的營業(yè)時(shí)間報(bào)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。營業(yè)時(shí)間不得擅自更改，如有調(diào)整，服從公司安排。

3任何人不得在節(jié)假日和周六、日換班休息。員工每月?lián)Q班不能超過3次，店長(zhǎng)不得與店員換班。

4換班需填寫《換班單》，經(jīng)店長(zhǎng)同意并簽字，否則視曠工處理。

2、簽到

1員工應(yīng)于營業(yè)時(shí)間前15分鐘到達(dá)專賣店，并簽到，否則按遲到處理。準(zhǔn)時(shí)于上班時(shí)間穿著整齊制服，全情投入工作。

2員工上下班都須簽到，不得弄虛作假，不得替他人簽到。

3、遲到、早。

1遲到、早退5分鐘以上的，給予每分鐘1元的行政處罰，每月累計(jì)遲到3次作曠工處理。

2工作時(shí)還未穿著整齊制服及未能整理好個(gè)人儀容者作遲到而論。

3若因?yàn)榍耙惶旒影鄷r(shí)間太長(zhǎng)而引起的遲到，店長(zhǎng)應(yīng)視情況處理，在適合范圍內(nèi)的可不計(jì)遲到。

4、曠工

1未按規(guī)定程序辦理請(qǐng)假手續(xù)和無故不上班者，按曠工處理。

2遲到超過45分鐘作曠工論處。

3曠工1天扣罰3天工資和提成，當(dāng)月累計(jì)曠工3天者，作自動(dòng)離職處理，不于計(jì)發(fā)當(dāng)月工資和提成等。

4因曠工或自動(dòng)離職為公司帶來損失者，公司將追究其法律責(zé)任。

七假期及請(qǐng)假制度

1、假期詮釋及管理細(xì)則

1事假員工因私而不能上班的。請(qǐng)事假一般不得連續(xù)超過3天，或累計(jì)全年超過10天，否則公司有權(quán)辭退。事假期間不計(jì)發(fā)工資。

2病假員工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。請(qǐng)病假須出示區(qū)級(jí)或以上醫(yī)院證明，因工傷休假在半個(gè)月以內(nèi)的公司保留其職位并支付基本工資。其余病假不計(jì)發(fā)工資，假期超過15天的，公司有權(quán)實(shí)施解聘。

3吊唁假員工為三代以內(nèi)的直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。

4婚假員工及配偶達(dá)到法定結(jié)婚年齡并按法律手續(xù)結(jié)婚者可享有6天婚假。凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪婚假。

5產(chǎn)育假女性員工因產(chǎn)育所必須的假日。產(chǎn)育假為3個(gè)月，凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪產(chǎn)育假。凡是違反《婚姻法》和《計(jì)生法》等國家政策規(guī)定的不享有婚假和產(chǎn)育假的相關(guān)待遇，并且公司有權(quán)作辭退處理。

6其它假期請(qǐng)參照公司相關(guān)通知和規(guī)定。

2、請(qǐng)假程序

1員工請(qǐng)假必須事先填寫《請(qǐng)假單》，按程序批準(zhǔn)后方可離。

2無論任何假種，員工請(qǐng)假在1天或以內(nèi)的，由店長(zhǎng)批準(zhǔn)同意。2天或以上的必須經(jīng)區(qū)域主管店鋪督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。一周以上的必須經(jīng)上級(jí)總監(jiān)批準(zhǔn)?！墩?qǐng)假單》與當(dāng)月《考勤表》一同上交人事部門。

3請(qǐng)假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請(qǐng)，請(qǐng)假6天以上需提前半個(gè)月。

4休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

5員工因特殊事件或急病不能及時(shí)提前請(qǐng)假的，應(yīng)在3小時(shí)內(nèi)打電話通知上級(jí)，返回后于當(dāng)天補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

八辭職、調(diào)職與解聘

當(dāng)重要崗位的員工離職時(shí)，行政部門必須在其離職當(dāng)天向相關(guān)部門和單位發(fā)文，告知相關(guān)事項(xiàng)及職務(wù)接替人。如商場(chǎng)經(jīng)理、加盟商以及公司內(nèi)部等。

1、辭。

1試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請(qǐng)表》，正式員工需提前30天申請(qǐng)。

2辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。當(dāng)辭職申請(qǐng)按程序獲得批準(zhǔn)，并完成工作等交接后才可離。辭職申請(qǐng)批復(fù)店長(zhǎng)批準(zhǔn)區(qū)域督導(dǎo)營運(yùn)經(jīng)理人事部。

3若員工因?yàn)閷W(xué)習(xí)或留學(xué)深造而提出辭職的，公司可保留其工齡，并歡迎該員工以后再回公司工作。

4辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。

2、調(diào)。

1公司基于工作需要可調(diào)動(dòng)任何員工的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調(diào)員工應(yīng)主動(dòng)配合不得借故推委。

2奉調(diào)員工接到調(diào)任通知后，應(yīng)于通知所限的時(shí)間內(nèi)辦妥移交手續(xù)并與新任接替者作好工作交接。奉調(diào)員工在新任者未到職前，其所遺職務(wù)可由直屬主管代理負(fù)責(zé)。

3、解聘

解聘包括開除、辭退、勸退、自然解聘

1開除因員工嚴(yán)重違反公司各項(xiàng)、經(jīng)營理念，公司可視情況給予開除處理。因違反操作規(guī)章為公司、客戶或其他方帶來損失的，必須給予相應(yīng)賠償。被開除者，公司將扣發(fā)工資和獎(jiǎng)金，待事情解決無遺留問題并簽定《確認(rèn)書》后才可發(fā)放。并于全公司通告。

2辭退員工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現(xiàn)越來越差者公司可即時(shí)予于辭退而不需作任何補(bǔ)償。如因公司經(jīng)營問題而需辭退員工的，公司將提前一個(gè)月通知被辭退員工，并給予一個(gè)月的工資作為補(bǔ)償。

3勸退若員工在職期間不符合崗位知識(shí)、技能等要求，雖然努力工作但仍不見成效的，公司將規(guī)勸其辭。

4自然解聘公司與員工簽定的勞動(dòng)合同到期，而任何一方無續(xù)簽意向，當(dāng)該員工辦理清交接手續(xù)后，雙方的雇傭關(guān)系終止。

九晉升制度

公司注重內(nèi)部人員的培養(yǎng)，管理人員平時(shí)應(yīng)注重對(duì)人才的培養(yǎng)，特別是有潛力的培養(yǎng)對(duì)象。當(dāng)有職位空缺時(shí)，用人部門和單位應(yīng)優(yōu)先考慮內(nèi)部員工。任何人員的職位升遷都必須經(jīng)過該職位的培訓(xùn)，并須通過1個(gè)月的試用期，經(jīng)考核合格后正式升任該職位。考核不合格的，可根據(jù)評(píng)核實(shí)行延長(zhǎng)試用期或調(diào)回原職位的方式，被調(diào)回員工應(yīng)再接再勵(lì)，爭(zhēng)取下一次機(jī)會(huì)。

晉升標(biāo)準(zhǔn)

新店員入職，試工三天，試工合格后被錄取為試用員工。試用期為13個(gè)月不等，視其工作能力而定。試用期后為正式店員。

店員在本公司任職期間，工作積極、盡職盡責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從安排。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力，積極協(xié)助店長(zhǎng)工作。由店長(zhǎng)書面申請(qǐng)，經(jīng)公司批準(zhǔn)后即可晉升為助店。

助店在本公司任職期間，工作積極度、盡職盡責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，具備成熟的管理能力，積極向公司提出相關(guān)有利于公司發(fā)展的意見與建議。由公司區(qū)域主管書面申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后即可晉升為店長(zhǎng)。

店長(zhǎng)在本公司任職期間，工作積極、盡職盡責(zé)，上進(jìn)心強(qiáng)，有成功的管理經(jīng)驗(yàn)，使店鋪業(yè)績(jī)非常突出。由公司經(jīng)理書面申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，即可晉升為區(qū)域主管。